冬季蓮藕正當時 滋潤養(yǎng)顏助減肥

　　蓮藕是減肥的好食品。蓮藕有利尿作用，促進體內廢物快速排除。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕本身所含碳水化合物較為豐富，能量比普通蔬菜要高，因此如果把蓮藕作為主食食用，其它主食就應相應減少。那么在減肥瘦身的時候，你就可以把蓮藕加入到自己的而減肥瘦身食譜中了!

　　一、章魚綠豆煲釀蓮藕

　　材料：章魚干1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。

　　做法：1.把蓮藕洗凈去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然后把章魚干浸60～90分鐘，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用;

　　2.將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進蓮藕孔中，然后再把切開的一端，拼回原位，用牙簽固定，防止綠豆流失;

　　3.把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調味。

　　功效：潤肺止咳，開胃消食，能清除腸道污物，刺激腸壁蠕動，具有減肥功效。

　　二、荷葉蓮藕炒豆芽

　　原料：鮮荷葉200g，水發(fā)蓮子50g，鮮藕100g，綠豆芽150g，精鹽各適量。

　　制法：將藕切成絲，將水發(fā)蓮子與荷葉加水煎湯備用，素油燒熱，放入藕絲煸炒至七成熟，再加入蓮子、綠豆芽、烹入荷葉、蓮子湯適量，調加精鹽即成。

　　功效：蓮子健脾益腎，荷葉利濕、升陽、輕身。鮮藕清熱散淤，綠豆芽健脾利水，各種原料相配，共成補脾腎，滲水濕，消肥胖之佳品，對時有低熱，下肢腫脹，小便不利的肥胖者，療效尤為顯著。

　　冬季減肥瘦身并不是一件容易的事情，但是這樣的減肥瘦身食譜，不會給你帶來很大的熱量，是很好的減肥瘦身的食品。這樣既能幫助你減肥瘦身又能飽嘗美食!