薦！多吃粗雜糧為什么能減肥

　　粗糧富含B族，是人體不可缺少的重要食物。在很多減肥餐中，營養(yǎng)師都會(huì)減肥主食大都以粗糧代替，據(jù)說粗糧是很好的減肥利器。那么粗糧為什么能有減肥效果，我們一塊兒來看看吧!

　　一、吃粗糧為什么能瘦身

　　粗糧又稱膳食纖維，擁有強(qiáng)大的清腸能力，膳食纖維在吸收水分的同時(shí)，還會(huì)吸附許多營養(yǎng)物質(zhì)，阻礙營養(yǎng)吸收。此外，膳食纖維中不能被消化的物質(zhì)，往往是厭氧微生物大量繁殖所需要，腸道內(nèi)大量細(xì)菌的增殖可以刺激腸道蠕動(dòng)，減少腸道對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力。

　　膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調(diào)節(jié)腸壁對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進(jìn)脂肪分解，加速胃腸蠕動(dòng)，降脂作用十分明顯。

　　二、粗糧超強(qiáng)瘦身力解析

　　1、阻礙營養(yǎng)吸收

　　在胃腸道的食物中，膳食纖維在吸收水分的同時(shí)，還會(huì)吸附許多營養(yǎng)物質(zhì)，阻礙營養(yǎng)吸收。此外，膳食纖維中不能被消化的物質(zhì)，往往是厭氧微生物大量繁殖所需要，腸道內(nèi)大量細(xì)菌的增殖可以刺激腸道蠕動(dòng)，減少腸道對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力。

　　2、不能或很少能從中獲取能量

　　人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的，但其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此，人們從中能獲取的能量是很少的。粗纖維盡管含有豐富能量，但因?yàn)槿梭w內(nèi)沒有纖維分解酶，不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量。

　　3、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

　　吃粗雜糧能幫助減肥，還能預(yù)防便秘，但是過量食用粗雜糧也不好，容易影響鈣質(zhì)的吸收，所以一定要控制食用量!

　　膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調(diào)節(jié)腸壁對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進(jìn)脂肪分解，加速胃腸蠕動(dòng)，降脂作用十分明顯。