變廢為寶 西瓜皮也能助減肥

　　夏季是西瓜大量上市的季節(jié)，遭遇炎熱后吃上一塊兒涼西瓜，整個人也會在瞬間涼爽下面。西瓜含有94%的水分，非常適合減肥食用，夏季也是西瓜減肥的旺季。很多人在吃完西瓜后習(xí)慣扔掉瓜皮，其實(shí)不止西瓜能減肥，西瓜皮也是減肥不錯的食材，下面一塊兒來看看西瓜皮減肥怎么吃吧!

　　瓜皮蛋湯

　　材料：西瓜皮200克，西紅柿1個，雞蛋1個，鹽，味精，香油。

　　做法：

　　1.將西瓜皮削去外層青皮與內(nèi)層紅瓤，切成細(xì)條。

　　2.西紅柿洗凈切片，雞蛋打散。

　　3.往鍋內(nèi)加入適量清水，放入瓜條煮開，在依次放入西紅柿片以及蛋液，用調(diào)味料調(diào)味即可。

　　紅椒西瓜皮

　　材料：西瓜皮，紅辣椒，蔥，鹽，味精。

　　做法：

　　1.將西瓜皮削去外層青皮與內(nèi)層紅瓤，切成細(xì)條，用鹽腌漬片刻，然后瀝干水分;紅辣椒切絲。

　　只要能善于利用，很多食材都能變廢為寶，西瓜皮減肥食譜推薦大家試試!

　　3.加入味精、小蔥，繼續(xù)翻炒片刻即可。

　　2.燒熱油鍋，將紅辣椒絲加少許鹽在油鍋中炸一下，再倒進(jìn)西瓜皮炒2分鐘。