瘦子一族的主食類減肥計(jì)劃

　　胖子有很多，相對立的一面就是瘦子，同樣也有很多!瘦子一族們是怎么保持住身材并且還擁有一個健康的身體呢?他們在飲食減肥上有沒有什么特殊的講究呢?下面就讓我們一起來借鑒借鑒他們的飲食減肥計(jì)劃吧!看看他們是怎么利用主食來減肥瘦身的!

　　主食包括各種米面制品(其中包括各種速凍食品、掛面、面點(diǎn)等)，除黃豆外的豆(如紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、豆沙等)，薯類(如土豆、紅薯、芋頭、山藥等)。

　　總體來說，選主食原料的原則是：粗糧比細(xì)糧好，豆類薯類比普通粗糧好。為什么說這些東西比精米白面好?因?yàn)樗鼈兂云饋砗苋菀卓刂屏浚挚梢蕴峁┏浞值娘柛小?/p>

　　飲食減肥計(jì)劃中把粘性好的食物作為主食。效果也會很好。這里所說的黏，一定不是淀粉帶來的黏，而是其他來源的黏。比如說，燕麥的黏來自于一類叫做“葡聚糖”的物質(zhì)，葡聚糖不能被人體消化，黏的效果是使胃的排空比較慢，在腸道中擴(kuò)散的速度也比較慢，這樣吃了之后就不容易餓。一般來說，喝一碗白米粥會很容易餓，但喝一碗燕麥粥就不容易餓。

　　很多人都知道，薯類對身體非常好。薯類與豆類相比，缺點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量低，優(yōu)點(diǎn)是鉀含量高，其中紅薯還含有胡蘿卜素。薯類還富含維生素C，而米面豆類等主食都沒有。薯類對提供人體所必需的鉀元素意義重大，因?yàn)殁浛梢哉{(diào)節(jié)酸堿平衡、控制血壓、減少鈣流失，還可以預(yù)防上火中暑。

　　飲食減肥計(jì)劃中可以把薯類作為主食。如果用兩個蒸土豆來替代一碗米飯，就會知道土豆吃了特別“噎人”，紅薯和芋頭也是如此。所以說，如果用薯類來替代主食，而不是當(dāng)零食的話，薯類就可以成為很好的減肥食品。

　　主食在胃腸中速度緩慢地消化吸收，血糖上升就能比較平穩(wěn)，長時間維持在一個合適的水平上，而不會大起大落。這樣，一方面能夠使人維持在富有活力的狀態(tài)上，促進(jìn)脂肪分解，又能推遲饑餓感，控制飲食量。如此說來，明智地選擇主食，對控制體重真是一件非常要緊的事情。

　　如果你的飲食減肥計(jì)劃中，要少吃東西，就容易造成營養(yǎng)不良，但如果吃的是粗糧是豆類，就不容易營養(yǎng)不良，因?yàn)樗鼈兯臓I養(yǎng)素本身就比較多。我們減肥，其實(shí)要減的只是熱量，并不是營養(yǎng)物質(zhì)，它們是與胖無關(guān)的。我們要減的無非是脂肪、糖和淀粉。所以要少吃精米白面。