孕晚期減肥5款家常菜要收好

　　到了懷孕晚期，很多孕婦的體重蹭蹭的往上漲，不吃吧又怕肚子里的娃受不了，下面小編推薦孕晚期減肥食譜，趕緊來看看吧。到了孕晚期，準(zhǔn)媽媽們不僅要注意是否會(huì)有早產(chǎn)的跡象，還要保證自己的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成了當(dāng)務(wù)之急，合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)一直都是孕期飲食要求。下面小編為大家?guī)碓型砥跍p肥食譜，準(zhǔn)媽媽一定要收好哦！

　　孕晚期減肥食譜大全

　　1、蘋果鯽魚湯

　　食材：蘋果250克，鯽魚300克，棗（干）20克，姜5克，植物油10克，鹽3克。

　　做法：生魚刮去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。蘋果洗凈去皮，去心，切件。紅棗去核洗凈。鍋燒熱加油，放入姜、魚，煎至魚身成微黃色。把適量清水用鍋內(nèi)煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

　　功效：此湯具有生津潤(rùn)肺，健脾補(bǔ)益的作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎。

　　2、冬菇燒白菜

　　食材：白菜200克，香菇（干）3克、鹽5克、豬油（煉制）10克、味精1克。

　　做法：用溫水泡冬菇，去蒂洗凈；白菜洗凈切成3.5厘米段。將油熬熱，放入白菜炒至半熟。再將鹽、冬菇、味精放入，加點(diǎn)肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。

　　功效：本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C，既屬家常素菜，又特別適合孕婦、乳母食用。

　　3、胭脂冬瓜球

　　食材：冬瓜800g、紫甘藍(lán)500g、白醋適量、白糖適量。

　　做法：紫甘藍(lán)剝兩片冼凈，放料理機(jī)加點(diǎn)水打成汁。汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。冬瓜用挖球器挖出冬瓜。將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。撈出放入紫甘藍(lán)汁中浸泡，放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)以上，吃的時(shí)候在上面撒些糖即可。

　　功效：胭脂冬瓜球富含各種維生素，能夠提高免疫力，利于消化，還能有助于緩解孕晚期水腫的媽媽們。

　　4、綠豆煲老鴿湯

　　食材：老鴿子1只，陳皮少許，綠豆20g。

　　做法：將老鴿切件飛水后與陳皮、綠豆一起入鍋猛火燒開后，文火慢慢熬上兩小時(shí)，下鹽調(diào)味就好了。

　　功效：加少許陳皮，老鴿綠豆湯有涼血排毒之功效，常飲會(huì)使皮膚滑凈，減少出青春痘，綠豆能清熱解毒，天氣熱易生痱子，食下它有去皮膚毒的功效。

　　5、蟲草花豬蹄湯

　　食材：蟲草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。

　　做法：豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。鍋內(nèi)加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。加入清湯。加入大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

　　功效：蟲草花有潤(rùn)肌護(hù)膚美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用。

　　孕晚期營(yíng)養(yǎng)5需求

　　1.蛋白質(zhì)

　　胎兒從懷孕28周到40周，體重要從1000克增加到3000克左右，胎盤、子宮和乳房也要增大，需要增大蛋白質(zhì)攝取量，特別是在孕期的最后10周，是蛋白質(zhì)儲(chǔ)存最多的一個(gè)時(shí)期。

　　2.熱能

　　除了母體代謝加快、組織增大和胎兒快速生長(zhǎng)發(fā)育外，胎兒開始在皮下和肝臟儲(chǔ)存糖原和脂肪。因此，胎兒需要增加熱量。

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3.鈣和維生素D

雖然準(zhǔn)媽媽在懷孕的整個(gè)過程中都需要補(bǔ)鈣，但懷孕晚期的準(zhǔn)媽媽對(duì)鈣質(zhì)的需求量明顯增加。同時(shí)，胎兒的牙齒和骨骼的鈣化速度也在加速。胎兒體內(nèi)一半的鈣質(zhì)，都是在懷孕的最后兩個(gè)月儲(chǔ)存的。而且補(bǔ)充鈣質(zhì)有助于預(yù)防準(zhǔn)媽媽發(fā)生妊娠高血壓綜合征。

　　維生素D缺乏會(huì)引起血鈣下降，不僅準(zhǔn)媽媽發(fā)生骨質(zhì)軟化，胎兒也可發(fā)生骨骼鈣化障礙和牙齒發(fā)育缺陷，甚至引起先天性佝僂病。

　　4.鐵

　　胎兒的肝臟在孕晚期以每天5毫克的速度貯存鐵，直至出生時(shí)達(dá)到300-400毫克的鐵質(zhì)，準(zhǔn)媽媽應(yīng)每天攝入鐵達(dá)到28毫克。

　　5.維生素

　　孕晚期需要充足的水溶性維生素，尤其是維生素B1，如果缺乏則容易引起嘔吐、倦怠，并在分娩時(shí)子宮收縮乏力，導(dǎo)致產(chǎn)程延緩。

　　孕晚期營(yíng)養(yǎng)調(diào)整7原則

　　1.多吃優(yōu)質(zhì)動(dòng)物和大豆蛋白

　　準(zhǔn)媽媽在懷孕晚期，為了滿足胎兒的生長(zhǎng)需要、分娩過程中身體消耗及產(chǎn)后流血等，均需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時(shí)，攝取豐富的蛋白質(zhì)還有助于產(chǎn)后旺盛地泌乳，并使乳汁質(zhì)量良好。

　　孕晚期的準(zhǔn)媽媽，每天從飲食中攝取蛋白質(zhì)的量應(yīng)增加25克，并且盡量多吃動(dòng)物蛋白質(zhì)和大豆類食物，如畜禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶及豆腐和豆?jié){。多吃豆腐和豆?jié){，還有助于補(bǔ)充足夠的鈣、鐵、磷等。

　　2.攝取適量的必需脂肪酸

　　孕晚期是胎兒大腦發(fā)育增長(zhǎng)的高峰，而脂質(zhì)是組成腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)的重要物質(zhì)。因此，飲食中需要充足的亞油酸轉(zhuǎn)化為花生四烯酸，滿足大腦發(fā)育。

　　DHA為神經(jīng)突觸發(fā)育必需營(yíng)養(yǎng)素，多吃海魚有利于DHA的攝取。

　　3.攝取鈣質(zhì)和維生素D

　　孕晚期鈣質(zhì)攝入量應(yīng)是1500毫克，是未孕女性的2.5倍。應(yīng)多吃富鈣食物，如紫菜、蝦皮、蝦米、牛奶、海帶、豆制品、魚類及骨頭湯等。也可將小魚炸或用醋酥后連骨吃，飲用骨頭湯時(shí)加點(diǎn)醋，以利于鈣的吸收。

　　同時(shí)，還應(yīng)多去戶外曬太陽，使體內(nèi)得到更多的維生素D，促使食物中的鈣質(zhì)在腸道更多地吸收。

　　4.適量吃些動(dòng)物肝臟

　　孕晚期很容易發(fā)生缺鐵性貧血，胎兒體內(nèi)也需要儲(chǔ)存鐵質(zhì)。動(dòng)物肝臟中富含鐵質(zhì)、核黃素、葉酸及維生素B1、維生素A等，是孕晚期理想的補(bǔ)鐵食物。

　　5.注意植物油攝入

　　植物油不僅含豐富的必需脂肪酸，還富含維生素E。維生素E可避免胎兒發(fā)育異常和肌肉萎縮。補(bǔ)充維生素E可多吃些花生、芝麻、核桃以及芝麻油、豆油等。

　　6.脂肪和碳水化合物不宜攝入過多

　　孕晚期絕大多數(shù)準(zhǔn)媽媽由于各器官負(fù)荷加大，血容量增大，血脂水平增高，活動(dòng)量減少，總熱能供應(yīng)不宜過高。尤其是最后1個(gè)月，要適當(dāng)控制脂肪和碳水化合物的攝入量，以免胎兒過大，造成分娩困難。孕晚期，準(zhǔn)媽媽的體重每周增長(zhǎng)以不超過500克為宜。

　　孕晚期，準(zhǔn)媽媽血容量增加達(dá)到高峰。如果不注意在飲食上限鹽，就很容易引起或加重水腫和心臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)妊娠高血壓綜合征。因此，準(zhǔn)媽媽每天攝鹽量要適度，烹調(diào)用鹽2-4克，醬油不超過10毫升。同時(shí)，不吃腌肉和腌菜，也不吃蘇打制作的食物。