哪些食物利于兒童減肥?

　　好多家長都不知道孩子應(yīng)該多吃哪些食物，孩子都愛吃一些沒有營養(yǎng)的零食，兒童肥胖率持續(xù)上升的原因，初步認定與不吃早飯、經(jīng)常吃零食、偏食、營養(yǎng)過剩、不愛運動、遺傳、精神創(chuàng)傷、長時間看電視、父母文化程度以及家庭經(jīng)濟狀況等有關(guān)。

　　據(jù)報道，每多看1小時電視，兒童肥胖發(fā)生率約會增加1.5%;父母均受過高等教育家庭兒童的肥胖率為12.8%，遠高于父母文化程度低家庭兒童9.2%的肥胖率。

　　大豆及豆制品：大豆和豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是醋豆，它是減肥的好食品。

　　醋豆的制法是：將黃豆洗凈，瀝干水，炒25分鐘左右(注意別炒焦)，待冷卻后裝瓶，倒入食醋浸泡，加蓋封好，一周后即可食用。每天早餐吃10~20粒，堅持一段時間后，即有減肥效果。

　　一般都以煮食，或曬干后剁成細粒，熬粥亦可。菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪及維生素B2、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷等。

　　只要按這些營養(yǎng)的食譜去給孩子合理膳食，相信您的孩子一定會長成既健康有個子高的青少年。