前列腺癌一直以來都是男性生命的巨大威脅，其危險程度在腫瘤中僅次于肺癌，位居第二位。雖然到目前為止，對前列腺癌的成因尚不完全清楚，但是相關資料顯示和飲食有著密切的關系，因此預防前列腺癌除了必須養(yǎng)成良好的生活習慣，還可以經常吃下面一些食物來預防前列腺癌。
西瓜、番茄等富含番茄紅素的食物。早在1995年，美國哈佛大學的研究人員就注意到，番茄含有一種叫番茄紅素的物質，具有獨特的抗氧化功效，幫助清除體內自由基，對有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍，能降低男性患前列腺癌的風險。
需要提醒的是，番茄紅素是脂溶性的營養(yǎng)素，因此西紅柿最好熟著吃，吃西瓜時最好能搭配全脂酸奶。
獼猴桃、草莓、鮮棗等富含維生素C的食物。這些食物富含氨基酸，還有維生素B1、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質，尤其是“抗突變成分”谷胱甘肽，對前列腺癌、肝癌、肺癌、皮膚癌等癌細胞突變有一定的抑制作用。
大豆、黃豆、花生等食物。調查表明，經常食用豆類食品的男性，患前列腺癌的風險比不常吃豆類的男性低。豆類制品經胃腸道消化、吸收后，會產生一種植物雌激素混合物“牛尿酚”，可有效抑制雄激素雙氫睪酮，對前列腺起保護作用。
牡蠣、瘦肉等富含鋅的食物。中國營養(yǎng)學會推薦男性每天攝入鋅15毫克，女性則為11.5毫克。這是因為男性精液里含有大量的鋅，體內鋅不足，會影響精子的數(shù)量與品質。
此外，鋅不僅是雄性激素合成的必需品，同時也負擔著保護前列腺的重任。Hutchinson癌癥研究中心發(fā)現(xiàn)，如果每日攝入鋅，患有前列腺癌的幾率會降低45%。
大蒜、韭菜等蔥屬類蔬菜。蒜、蔥、韭菜等堪稱“男人菜”，它們不僅具有強大的殺菌能力，還有助維生素B1的吸收，促進糖類新陳代謝，緩解疲勞有研究發(fā)現(xiàn)，蔥屬類蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危險低一半。
龍舌蘭酒(墨西哥制的一種烈性酒)。哈佛的研究人員發(fā)現(xiàn)每天快速喝上兩杯龍舌蘭酒可降低前列腺肥大的可能。
