女人美容神器 阿膠糕的制作方法推薦

相信很多注重保養(yǎng)的女性朋友們都吃過阿膠，而阿膠常見的吃法就是將其制作成阿膠糕。那么阿膠糕的功效與作用是什么?為什么這么女性都對它愛不釋手。阿膠糕又是怎么制作出來的呢?

阿膠是一種傳統(tǒng)的女人補血用藥，自古就是很好的補品，具有補血、止血、滋陰、潤燥、養(yǎng)血、安胎的功效。還可用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。而阿膠糕是比較常見的并一直從古流傳至今的一種養(yǎng)顏美容的食物。今天我們就來了解一下阿膠糕的功效與作用，并學(xué)習(xí)一下阿膠糕的制作方法。

阿膠糕的來源

古代四大美人里面，楊貴妃的皮膚好。唐代詩人白居易還曾經(jīng)這樣描寫過關(guān)于楊貴妃的皮膚，說春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂，凝脂就是說楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。而以素有補血圣藥之稱的阿膠制成的阿膠膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。

而胡桃阿膠膏在民間也是常見，大戶人家的千金，在近代往往當作尋常食品。這個風(fēng)氣的形成，與慈禧太后有很大關(guān)系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿膠膏，在當時的朝野引起極大關(guān)注。因為老佛爺雖然年邁，但肌膚細膩，不現(xiàn)垂老之色，其中奧妙，在當時民間曾流傳西太后服用珍珠粉，所以面如童顏。這個傳言實是訛誤，《清宮敘聞》記載道，西太后愛食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩。

阿膠糕的制作方法

原料:阿膠250g、黑芝麻250g、核桃仁200g、冰糖200g、黃酒250g

做法:

1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi)，倒入阿膠粉，加入黃酒，文火煎煮，去除腥味，待阿膠全部烊化并起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。

2、大約半小時后，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài)，此時，阿膠糕已經(jīng)熬成。

3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。

4、冷卻后，切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。

阿膠糕的功效與作用

長年吃阿膠糕對女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。阿膠功能主治:補氣養(yǎng)血。用于氣血兩虛，頭暈?zāi)垦＃?a target="_blank">心悸失眠，食欲不振及貧血，這些都是女人普遍的癥狀。

1、對造血系統(tǒng)的作用，阿膠有明顯的補血作用，療效優(yōu)于鐵劑。

2、抗休克作用，麻醉貓反復(fù)從股動脈放血造成嚴重出血性休克，靜注5%～6%阿膠溶液約8ml/kg，能使極低水平之血壓恢復(fù)至正常水平，且作用較為持久。另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時反復(fù)注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復(fù)至正常。

3、對鈣代謝的影響，能改善動物體內(nèi)鈣平衡。

4、阿膠與人參、鹿茸并列稱為中藥三寶，與絲綢茶葉，瓷器并稱中國四大國禮，長久以來多用于婦女孕期胎動不安、分娩失血過多等癥。

5、男人吃阿膠可以滋陰潤肺、強筋壯骨，阿膠對于男子身體虛弱、補虛潤肺、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好，還能改善神經(jīng)衰弱、頭暈、失眠多夢等癥狀。故歷代中醫(yī)用阿膠治療男女之虛證、血證和肺損之證。

6、孩子吃阿膠糕同樣不錯，因為補血效果好，利於孩子的生長發(fā)育，還能促進腦發(fā)育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。