獨生子女婚宴消費：面子、傳統(tǒng)與個性間的平衡

現(xiàn)在結(jié)婚的年輕人當(dāng)中有很多的獨生子女，他們的婚宴消費受家庭和面子觀的影響較大，表現(xiàn)出較多的攀比、跟風(fēng)或炫耀性消費行為。大多數(shù)情況下婚宴對新人來說可算是一種剛性需求，一次性消費，資金消耗量較大，所以對酒店及各類消耗品的口碑和所蘊含的意義較為講究。而且，酒店的婚宴產(chǎn)品與其他類型的餐飲、客房、商務(wù)宴會不同，有著獨特的消費特點，比如：

·消費時間具有相對集中性。多集中于“好日子”或周末、節(jié)假日。

·注重喜慶氛圍，心理需求較高。人們參加婚宴主要是為了能夠感受吉祥喜慶的氣氛、傳達(dá)自己的美好心愿，至于吃什么菜、喝什么酒、觀看什么表演等等都不是婚宴最重要的內(nèi)容，只要會場布置、菜肴命名等能夠烘托出喜慶氛圍、表達(dá)出吉祥之意，能夠從心理上使賓客感到愉悅就算是達(dá)到了目的。

·消費形式新穎靈活，富有個性化、時尚性和多樣性。中式酒席不再是人們唯一的選擇，如中西合璧式婚宴融合了兩代人的情感訴求，時尚與傳統(tǒng)兼?zhèn)洌⌒脱缦瘻剀疤鹈?，其樂融?“良辰”不再局限于中午或是晚上，午宴和晚宴同樣精彩，只不過是需求側(cè)重點或許會有所不同—對以午宴為主的地方而言，午宴強(qiáng)調(diào)對儀式程序的嚴(yán)格遵守和隆重性，晚宴則更注重喜慶浪漫氛圍的烘托—當(dāng)然，這只是相對而言，并不能一概而論，主要還是取決于新人自身的消費需求。

·極力追求完美，對婚宴服務(wù)的容忍度較高。由于婚宴消費規(guī)模大，酒店服務(wù)細(xì)節(jié)上出現(xiàn)小差錯在所難免，而主賓雙方顧及到婚宴現(xiàn)場的喜慶和熱鬧氛圍會不愿多加苛責(zé)以免發(fā)生爭執(zhí)殃及雙方顏面，對服務(wù)的容忍度有所提升，這也算是一種禮貌（但事后維權(quán)則是很必要的）。