讓孕婦料理營養(yǎng)價值更高的做法

　　大家知道孕婦吃什么補鐵補鋅嗎?孕婦的飲食健康特別重要。那我們該給孕婦吃什么才營養(yǎng)健康呢。懷寶寶的媽媽們比我們平常人更需要營養(yǎng)物質(zhì)。我建議大家用健康的飲食來調(diào)理身體。選用新鮮的食材來做料理。會讓料理的營養(yǎng)價值更高哦。那我們趕緊學(xué)起來吧。

　　孕婦吃什么補鐵補鋅

　　一、補血開胃牛肉湯

　　原料：瘦牛肉、陳皮;

　　調(diào)料：蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙);

　　做法

　　1、陳皮用水稍微泡軟，蔥洗凈切斷;牛肉洗凈切成薄片，加醬油拌勻，腌10分鐘;

　　2、將腌好的牛肉一片一片放到熱油里，油炸到稍干一些;

　　3、把陳皮、蔥、姜先爆香，然后加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的鹵料，即陳皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至鹵汁變干，即可食用。

　　二、牛肉絲炒芹菜

　　材料：牛肉250克，芹菜100克，蔥段10克，精鹽適量，味精2克，料酒20克，醬油5克，高湯30克，水淀粉30克，油10克。

　　做法：

　　1、牛肉洗干凈，切成絲，放碗內(nèi)，加入精鹽、水淀粉、料酒拌勻。

　　2、芹菜去葉、根、洗凈，切5厘米長的段，用沸水燙，撈出，瀝干。

　　3、鍋內(nèi)放入油燒至六成熟，倒入牛肉絲滑透撈出，瀝油。

　　4、原鍋底油燒至七成熟，倒下芹菜、蔥段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。

　　三、咖喱牛肉土豆絲

　　主料： 牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克

　　調(diào)料： 食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克

　　制作方法：

　　1、將牛肉自橫斷面切成絲，將團粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成絲;

　　2、將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋于炒后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。

　　四、五香醬牛肉

　　原料：牛肉(肥瘦)500克，鹽4克，醬油4克，甜面醬5克，料酒3克，姜3克，香油10克，味精3克，五香粉5克，白砂糖5克

　　1、將牛肉切塊，用釬子扎幾下，然后把白糖、硝、精鹽、五香粉摻在一起，拌在牛肉上，放容器內(nèi)，加姜，上壓重物，蓋嚴(yán)。每天翻一次;

　　2、7天后，洗凈血水，再用冷水漂1小時，放入開水鍋內(nèi)氽透;

　　3、鍋置火上，放香油、甜面醬、味精和適量的水，炒勻后，再加入醬油、料酒，待開后，下入牛肉塊;

　　4、大火燒開，移上火煮20分鐘，撈出牛肉塊切片裝盤即可。

　　五、木耳燒豆腐

　　原料：豆腐200克，水發(fā)木耳50克。蔥花10克，姜絲5克，精鹽4克，高湯50克，油15克。

　　做法：

　　1、豆腐切2厘米長、1厘米寬、0.6厘米厚的片;

　　2、木耳洗凈，撕成小朵。

　　3、鍋內(nèi)放入油燒至六成熟，下蔥花、姜絲，炒出香味，放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸后改用小火燉10分鐘，出鍋裝盤。

　　小編結(jié)語：這下你知道孕婦吃什么補鐵補鋅了吧。孕婦的飲食健康，一直都是我們關(guān)注的問題。孕婦孕育生命是一件特別偉大的事情。所以我們一定要讓孕婦吃的健康，吃的營養(yǎng)，吃的綠色。學(xué)會如何調(diào)理身體，如何健康的生活。自己親手做的料理，要大過于一切營養(yǎng)補品。