教給你如何做兒童早餐

　　相信大家都知道，吃早飯對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是非常重要的，尤其是正在發(fā)育的小學(xué)生。小學(xué)生的早餐吃什么比較好呢?今天小編給大家介紹一下小學(xué)生早餐吃什么好、兒童營(yíng)養(yǎng)早餐搭配原則是什么以及孩子不吃飯的原因。

　　小學(xué)生早餐吃什么好

　　香蕉蛋餅

　　原料：雞蛋3個(gè)、低粉3湯匙、牛奶1湯匙、香蕉2根、巧克力粒。

　　做法：

       1、香蕉去皮切片，雞蛋、低粉和牛奶攪打至順滑。

　　2、預(yù)熱不粘低鍋，刷一層薄油，舀一大勺蛋糊倒入鍋中，搖晃鍋?zhàn)邮姑婧由臁?/p>

　　3、加入香蕉和巧克力粒，用小火讓面糊均勻受熱。蛋糊半凝固狀態(tài)時(shí)，對(duì)半折起成半圓形，煎至兩面金黃即可。

　　有了餅的做法自然是不夠的，接下來(lái)我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)粥的做法。一起學(xué)習(xí)一下吧。

　　玉米胡蘿卜粥

　　原料：大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿。

　　做法：

       1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。

　　2、將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒然后開(kāi)始煮。

　　3、開(kāi)鍋后，放入胡蘿卜和玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個(gè)方向哦。

　　4、感覺(jué)快熬好的時(shí)候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開(kāi)鍋后，撒入蔥花，好用鹽調(diào)味即可。

　　兒童是非常需要營(yíng)養(yǎng)吸收的，這樣才能有利于健康成長(zhǎng)。下面小編給大家講講兒童營(yíng)養(yǎng)早餐的搭配原則都有什么。

　　兒童營(yíng)養(yǎng)早餐搭配

　　五谷搭配

　　谷類食物可以為孩子提供能量，好的早餐一定要有谷類食物，如饅頭、包子、面包、蛋糕、面條、粥、紅薯等，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配為佳。

　　蛋白質(zhì)供給豐富

　　好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物等都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子食入適量的牛奶或豆?jié){，一個(gè)雞蛋或幾片豬肉、牛肉、雞肉等，保證供給孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　蛋白質(zhì)要適量

　　充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)能夠滿足人體需要，可維持正常代謝，生成抗體，抵抗感染，有病也易恢復(fù)。相反，蛋白質(zhì)供給不足時(shí)，兒童就容易生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、貧血、表情淡漠，而且容易感染疾病。但是，蛋白質(zhì)攝入過(guò)多也會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)，還會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)、胃腸負(fù)荷，引起肝腎受累以及消化不良等癥。所以，蛋白質(zhì)的攝入量要適當(dāng)。

　　一定量的水果蔬菜

　　好的早餐要供給一定量的蔬菜或水果，如白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，還可以根據(jù)季節(jié)供給少許豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)。

　　添加少量植物油

　　好的早餐要有少量的植物油，既可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進(jìn)食欲。

　　孩子不吃飯一直都是家長(zhǎng)較為頭疼的一件事。下面小編整理了一些孩子不吃飯的原因，一起了解一下吧。

　　孩子不吃飯的原因

　　受家長(zhǎng)飲食偏好的影響

　　如果家長(zhǎng)自己也有偏食、挑食的習(xí)慣，或者寶寶面前說(shuō)不喜歡吃這種食物，那么寶寶就會(huì)受到直接的影響。另外，有些家長(zhǎng)不喜歡吃某種食物時(shí)，一般就不會(huì)買這種食物來(lái)烹調(diào)，這也會(huì)使寶寶很少吃到這種食物，從而間接造成寶寶偏食。

　　日常飲食較為單一

　　如果家長(zhǎng)給寶寶做菜時(shí)，不注意烹調(diào)的方式，不注意顏色的搭配和性狀的多樣化，或飲食比較單挑，經(jīng)常吃同一種食物，這也容易使寶寶養(yǎng)成偏食、挑食的不良習(xí)慣。

　　父母過(guò)于遷就和溺愛(ài)

　　有些家長(zhǎng)生怕寶寶營(yíng)養(yǎng)不夠，對(duì)寶寶的飲食要求總是有求必應(yīng)，久而久之，就會(huì)使寶寶的飲食口味越來(lái)越挑剔，只吃自己喜歡吃的食物。

　　不愉快的進(jìn)餐經(jīng)歷

　　如果寶寶曾吃過(guò)某種食物后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，或在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物，這都會(huì)使寶寶對(duì)這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。

　　兒童的早餐是非常重要的，要注意五谷的搭配和蛋白質(zhì)供應(yīng)。若是孩子出現(xiàn)不愛(ài)吃飯的現(xiàn)象，要考慮是否是由于飯菜做的太過(guò)單一或者是由于父母的影響。生活中有很多的健康食譜，大家也可以做一做小編給大家推薦的幾款。