冬季備孕吃什么好？推薦這4道食譜助你好孕
冬天懷孕吃什么食物？寒冷的冬天是懷孕的好季節(jié)，那么懷孕期間吃什么食物呢？
冬天即將來臨，是懷孕的好季節(jié)。身體的質量與是否容易懷孕有關，懷孕夫婦來看看小邊推薦的冬季懷孕保健菜。
冬季補陰補氣：香菇糯米
材料:糯米400克，豬里脊肉100克，鮮蘑菇70克，干紫菜10克，蝦10克，姜5克，料酒5克，鹽2克，芝麻油5克，醬油5克，植物油20克。
做法:
1.糯米洗凈后，浸泡一夜，控制水分，在籠子里蒸40分鐘左右。
2.紫菜和蝦泡軟，紫菜切成細末，蘑菇切成絲，姜切成細末，豬肉切成絲。
鍋里放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散。
將蝦、蘑菇、紫菜放入，炒出香味，用料酒、醬油、鹽調(diào)味。
5.最后加入糯米炒勻。
營養(yǎng)：糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2.煙酸和淀粉營養(yǎng)豐富，是溫補強食；補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗其功效對脾胃虛寒、食欲不振、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。蘑菇、蝦、紫菜、豬肉味道鮮美，營養(yǎng)價值高，能補氣益胃，增強免疫功能。蘑菇糯米是孕前進補佳品。
冬季補虛：花旗參雪蛤：
材料：雪蛤、黃酒、純水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒。
做法:
將雪蛤用黃酒浸泡4小時，然后用溫水浸泡至完全膨脹，用牙簽或鑷子仔細挑出雜質。
2.將姜汁與白酒混合，去除雪蛤的腥味后備用。
將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水一起燉4小時。
小貼士:最好用砂鍋燉(也就是小鍋放在大鍋里，大鍋加水)。其次，不要用不銹鋼鍋。雪蛤的時間應該超過24小時。燉的時候加一點姜汁可以徹底去除腥味。
營養(yǎng)效果：雪蛤是女性補虛的好產(chǎn)品。其主要功能之一是有效補充體內(nèi)雌激素不足。許多孕婦使用雪蛤來補充激素，幫助懷孕，增強體質。他們用花旗參燉，起到溫補作用。
冬季滋陰：鮑汁花膠鵝掌
材料：火腿、豬肉、雞肉、波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。
做法:
1.用上等豬腳、火腿、老雞做湯，去骨后加入鮑汁煮成香醇的濃汁。
2.用溫度將鵝掌過水后瀝干水分水泡將花膠放入燉鍋中，倒入煮好的湯中，加入鹽、料酒等調(diào)味品，用文火燉6小時左右，直至湯干。
3.將芥菜洗凈，用濃湯煮熟，放在盤子兩側。制成的花膠和蘑菇應完全放在芥菜中間，然后用鮑汁淋上。
小貼士:在制作花膠的過程中，用溫水浸泡足夠的時間。千萬不要碰油，甚至半滴油，否則花膠會馬上散開?；z是一種很重的膠體，容易粘在底部。煮的時候用竹達墊底，防止燒焦。
營養(yǎng)效果：從中醫(yī)的角度來看，花膠具有很強的營養(yǎng)和飲食療法作用。它是由魚胱干燥制成的。味道堅韌光滑，與鵝掌相得益彰。鮑魚汁味道鮮美，淋在花膠上。旁邊是兩顆綠色脆嫩的芥末。顏色和香味突然出現(xiàn)。
冬暖宮:枸杞燉羊肉
材料:羊腿肉1000克，枸杞50克，調(diào)料適量。
做法:
1.整塊羊肉用沸水煮透，用冷水洗凈血沫，切塊。
2.鍋中油熱時，將整塊羊肉放入沸水中煮沸，用姜片炒熟，煮入料酒炒鍋。
3.翻炒后倒入枸杞、清湯(2000毫升)、鹽、蔥。
4.燒開后去浮沫，文火婉約1―1.5小時，羊肉煮熟后，去蔥、姜、味精。
營養(yǎng)功效:補腎養(yǎng)血。適用于腎陽虛引起的月經(jīng)少或點滴不潔，色淡紅色或暗紅色，質稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌淡，脈沉遲。
冬季備孕，除正常注意生活環(huán)境、工作環(huán)境外，還要注意計算排卵準備懷孕通常需要注意的時間等。更重要的是如何在這個寒冷的季節(jié)調(diào)節(jié)身體，如何補充食物，真正實現(xiàn)優(yōu)生優(yōu)育祝所有準父母生下健康的寶寶。
