孕婦補充蛋白質吃什么好？高蛋白食物有這些

蛋白質是我們生活的基礎，孕婦正在孕育一個小生命。孕婦有必要補充蛋白質。孕婦吃什么來補充蛋白質？

蛋白質含量高的食物

蛋白質的主要來源是肉、蛋、奶和豆類。一般來說，動物蛋白質質量高，必需氨基酸充足。大約有8種必需氨基酸，不能由人體合成，必須由食物攝入，如果有必需氨基酸庫存不足，不能合成足夠的蛋白質供身體組織使用，其他過量的蛋白質會被身體代謝和浪費，所以確保足夠的必需氨基酸攝入是非常重要的。

植物蛋白通常含有1-2種必需氨基酸，因此素食者需要攝入多種食物，從各種組合中獲得足夠的必需氨基酸。一塊撲克牌大小的熟肉含有約30-35公克的蛋白質，一大杯牛奶約8-10公克，半杯豆類約6-8公克。所以每天吃一塊撲克大小的肉，喝兩杯牛奶，一些豆子，加上少量的蔬菜、水果和米飯，你可以得到大約60-70公斤的蛋白質，足夠一個60公斤的長跑運動員。如果需求量大，可以多喝一杯牛奶，或者酌情多吃肉，獲得足夠的蛋白質。

孕婦為什么要補充蛋白質？

懷孕10月，一個人吃兩個人補充劑，孕婦應特別注意蛋白質的攝入量。我們的皮膚、肌肉、內臟、頭發(fā)、韌帶、血液等都以蛋白質為主要成分，因此蛋白質在物質結構、功能和大腦發(fā)育中起著非常重要的作用。

人腦發(fā)育有兩個高峰，其中一個是懷孕10到18周，蛋白質是人腦復雜智力活動中不可缺少的基本物質。胎兒腦細胞在妊娠10-18周內迅速生長，到第23周，胎兒大腦皮層的六層細胞結構一般已定型。在大腦發(fā)育的第一個高峰期，腦細胞的數(shù)量、體積和突出生長對胎兒未來的智力發(fā)育有很大的影響。孕婦的營養(yǎng)供應對胎兒腦細胞的發(fā)育至關重要。如果孕婦缺乏蛋白質，胎兒的生長發(fā)育也會受到影響，容易流產、早產死產或畸胎。即使胎兒順利分娩，也會體弱多病或智力低下。

準媽媽在懷孕在此期間，我們需要補充蛋白質，要維持自己的需求，還要滿足胎兒發(fā)育的需要。

孕婦補充蛋白質的注意事項

許多孕婦認為蛋白質是一件好事，越多越好肯定是正確的，所以大補充。事實上，太多或太少是不合理的，孕婦補充蛋白質最重要的是全面的，有時吃很多海鮮，但也補充蛋白粉這是錯誤的，除非特殊體質像低蛋白血癥，其他不應該補充太多的蛋白質。

此外，孕婦不能吃太多的蛋白粉，這會導致體重增加，這不利于孕婦的自然分娩，產后體型恢復緩慢。其實孕婦在孕期所需的營養(yǎng)元素非常豐富，如脂肪、鐵、鈣等，不僅是一種蛋白質，需要全面均衡的營養(yǎng)。從食物（雞蛋、肉、大豆、牛奶）中攝入蛋白質比吃蛋白質粉更能被人體吸收。

相反，當一些孕婦計算她們每天補充的蛋白質是否足夠時，她們會犯過高估計的錯誤。例如，牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等食物的總重量被誤認為是蛋白質的供應。事實上，這些食物比其他食物含有更多的蛋白質，但這并不意味著這些食物含有100%的蛋白質。如果牛奶中含有87%的水，蛋白質只有3.3%，即使每天喝500克鮮奶，人體的蛋白質也只有8.25克。

同樣，雞蛋也不是所有的蛋白質，但雞蛋中的蛋白質含量相對較高，占去皮雞蛋重量的14.7%。即使去皮雞蛋(100克)實際重量為22，人體蛋白質也只有14.7克。因此，不要把含蛋白質較高的食物的重量視為蛋白質的量。如果這樣計算，蛋白質的攝入量遠遠不能滿足需求。根據(jù)不同的勞動強度，孕婦每天對蛋白質的需求也不同。一般來說，孕婦的勞動強度大多是非常輕的體力勞動，所以她們每天需要80~85克蛋白質。