孕早期吃什么好？三款美味孕早期食譜推薦

很多孕婦在懷孕初期常會(huì)出現(xiàn)食欲不振、嘔吐等孕早期現(xiàn)象，而考慮到孕婦此時(shí)的特殊體質(zhì)，只能通過飲食來改善，下面小編推薦三款適合孕婦的孕早期食譜。

孕早期食譜菠蘿雞片的做法

原料:雞胸脯肉100克，菠蘿70克，雞蛋清、辣椒、淀粉各適量。

做法:

1、雞脯肉洗凈切成薄片。

2、雞脯肉加少量鹽腌片刻。

3、雞脯肉拌上蛋清糊待用。

4、紅辣椒洗凈、切塊。

5、菠蘿切塊備用。

6、雞肉下鍋滑炒后下紅辣椒和菠蘿塊。

7、用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，翻炒后裝盤即可。

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):

此菜可以刺激準(zhǔn)媽媽的食欲，具有清熱止嘔，消食利水的功能。

孕早期食譜甜椒牛肉的做法

原料:牛肉250克，青椒250克，甜面醬、醬油、鹽、味精、姜、淀粉、植物油各適量。

做法:

1、將牛肉去筋洗凈，切絲，加入鹽、淀粉調(diào)勻碼味;甜椒、嫩姜切絲;醬油、味精、淀粉調(diào)汁備用。

2、鍋內(nèi)放少許油燒熱后，先炒甜椒到斷生，撈出;鍋內(nèi)加油燒熱后，放入牛肉絲炒散，放甜面醬炒到斷生，再放入甜椒絲、姜絲，炒出香味，勾入芡汁，翻勻即可。

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):

牛肉含多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾胃、益氣、增血、強(qiáng)筋骨的功效。甜椒所含維生素C極豐富，所含辣椒素能刺激胃，發(fā)汁，促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，助消化，孕婦常食，對(duì)防止便秘很有益處。

孕早期食譜清蒸鱸魚做法

原料:鱸魚600克，香菇70克，火腿50克，香菜15克，大蔥、姜、鹽、味精、香油、淀粉、色拉油各適量。

做法:

1、鱸魚宰殺洗凈后控干水分，用鹽和紹酒擦抹魚的里外以碼味。

2、火腿、水發(fā)香菇均切片。

3、蔥切長條，姜切片。

4、依次碼入大蔥、魚、火腿、香菇、姜片，淋上少量色拉油。

5、大火蒸約15分鐘取出潷去原汁，去掉蔥和姜片，把魚放在盤內(nèi)。

6、炒鍋燒油澆魚身上。

7、炒鍋再上火，烹入紹酒、清湯、鹽、胡椒粉、味精，濕淀粉勾芡，淋入香油，一并澆在魚身上，香菜或蔥絲圍在魚尾處即可。

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):

鱸魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪，還有健脾利水，補(bǔ)肝益腎，安胎的作用。