坐月子可以吃什么菜譜

產(chǎn)婦在坐月子的時候是需要特別注意自己的飲食問題的，主要是因為飲食是關(guān)系到產(chǎn)婦的身體恢復(fù)的，還關(guān)系到奶水的分泌量，所以產(chǎn)婦在坐月子的時候，應(yīng)該要吃一些含有高蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋以及牛奶等，所以身為丈夫的你們，應(yīng)該要合理的安排產(chǎn)婦坐月子的一天三餐營養(yǎng)搭配方法。

1坐月子適合吃什么菜譜

香酥鵪鶉

材料:鵪鶉3只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。

做法:1.將鶴朗去除內(nèi)臟，清洗干凈，用開水將鵪鶉稍煮—下?lián)瞥?，待用?.把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3~5分鐘。3.將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放人鍋內(nèi)炸至皮起脆。取出，隨花椒鹽一起食用。

功效:此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。

2坐月子適合吃什么菜譜

牛奶黑米粥

材料:牛奶250毫升，黑米100克，白糖適量。

做法:將黑米淘洗干凈，加入適量水，放入鍋中浸泡2~3小時，然后中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫?zé)岱场?/p>

功效:此粥具有益氣、養(yǎng)血、生津、健脾胃的作用，適用于產(chǎn)后氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。

3坐月子適合吃什么菜譜

肉丁燒鮮貝

材料:豬里脊肉200克，鮮貝200克。冬筍、香菇適量，雞蛋清1個，食用油、醬油、淀粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。

做法:1.里脊肉洗干凈，切成1厘米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、淀粉加少許水調(diào)成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。2.將鮮貝切開，放在開水鍋中燙一下，撈出控干水分。3.筍、香菇都切成1厘米左有見方的丁，蔥姜切成絲待用。4.鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時撈出，控油。5.鍋內(nèi)的油倒出，留少許油，放入蔥姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾遍，再放入鹽、料灑、老湯，開鍋后加入肉丁，翻炒幾遍，放人味精，調(diào)勻后出鍋。

功效:營養(yǎng)豐富，尤其是鈣的含量很高，為產(chǎn)婦的補鈣和產(chǎn)后康復(fù)有很好的幫助。

4坐月子適合吃什么菜譜

絲瓜蛋湯

材料:絲瓜200克，雞蛋1個，雞湯400克，花生油10克，香油、鹽、料酒各3克，味精1克。做法:1.絲瓜刮去外皮，切成6厘米長的段，再改切成小條塊;雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子調(diào)勻。2.炒鍋置火上，放人花生油，燒至六成熱，倒人絲瓜煸至呈綠色，加雞湯、盆、味精燒沸，淋人蛋液，加入料酒，開后撇去浮沫，放香袖，盛入碗內(nèi)即成。

功效:此湯色澤鮮艷，味道鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鋅、維生素C等多種營養(yǎng)素，具有祛風(fēng)、化痰、涼血、解毒、利尿、活血、消腫、潤腸、下奶等功效。