手術(shù)后三天內(nèi)禁止飲食,一般三到四天后腸蠕動(dòng)恢復(fù)。食道癌術(shù)后飲食應(yīng)細(xì)嚼慢咽,食道癌術(shù)后患者一般均有吞咽困難的癥狀,因此在飲食上要注意細(xì)嚼慢咽,葷素兼?zhèn)涞牟惋嫹绞?,糾正進(jìn)食過(guò)快、過(guò)熱、過(guò)硬、過(guò)粗等不良習(xí)慣。在做完食管癌手術(shù),術(shù)后有吻合口,所以,不要吃太硬的食物,比如骨頭或帶刺的魚(yú)刺,比較危險(xiǎn),可能會(huì)卡在吻合口的地方,造成穿破或是出血。