2型糖尿病的患者在血糖控制良好的情況下,可以少量吃核桃,補充身體所需的營養(yǎng)。但不能過量吃核桃,因為核桃中也含有一定量的油脂,吃核桃過多可能會導致血糖升高,不利于控制血糖。血糖控制不佳的2型糖尿病患者,則不建議吃核桃,在血糖控制達標后可以少量吃核桃。核桃是生活中常見的堅果之一,含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E、葉酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,2型糖尿病患者可以少量吃核桃,核桃中的油脂含量較高,約占20%-30%,吃過多核桃會導致血糖升高,所以不建議患者吃過多的核桃。在血糖達標的情況下,如空腹血糖核桃含有的熱量較高,2型糖尿病患者吃過多的核桃可能會導致熱量超標,造成血糖波動,不利于病情的控制。2型糖尿病患者在血糖波動期間,應注意飲食搭配,既要控制飲食總熱量,也要保證營養(yǎng)均衡,吃升糖指數(shù)高的食物,如西瓜、山藥、土豆等食物,應少量多餐,注意營養(yǎng)均衡。