小米醪糟的功效與作用一般常見的包括增強免疫力、改善消化、保護牙齒、預(yù)防便秘、延緩衰老等。1、增強免疫力:小米醪糟富含糖類、有機酸和維生素B1、B2等營養(yǎng)成分,能夠為身體提供足夠的能量,增強免疫力。2、改善消化:小米醪糟含有酵母菌,有助于改善消化,促進消化液的分泌,減輕胃腸負擔,提高食欲。3、保護牙齒:還含有豐富的鎂、鈣、磷等礦物質(zhì),發(fā)酵過程會產(chǎn)生有機酸,可以促進礦物質(zhì)的吸收,可以保護牙齒。4、預(yù)防便秘:小米醪糟中的酵母菌有助于增加腸道內(nèi)的益生菌數(shù)量,可以維護腸道,預(yù)防便秘。5、延緩衰老:其含有的黃酮類化合物有抗氧化作用,有助于清除體內(nèi)的自由基,延緩衰老。需要注意,小米醪糟是一種高糖、高熱量食品,食用過多可能會增加體重,在食用時應(yīng)注意適量。若是身體有異常表現(xiàn),則要及時就醫(yī)治療。