喝酒對(duì)血糖的影響一般較大??崭购染瓶赡軙?huì)引起低血糖,因?yàn)榫评锖芯凭?,酒精可能?huì)刺激人體胰島β細(xì)胞分泌過(guò)多的胰島素,進(jìn)而引起低血糖。酒精攝入后在肝臟里代謝,酒精可能會(huì)抑制肝糖原異生成為葡萄糖,使葡萄糖下降。喝酒時(shí)如果食用高碳水化合物,由于酒精會(huì)影響肝臟的代謝,可能導(dǎo)致血糖短暫升高。長(zhǎng)期飲酒可能會(huì)增加胰島素抵抗,使胰島素的降糖能力下降,進(jìn)而導(dǎo)致血糖升高。長(zhǎng)期大量飲酒可能會(huì)對(duì)肝臟造成損傷,引起肝硬化或脂肪肝,會(huì)影響糖代謝,導(dǎo)致血糖升高。