可以吃,一般人可以吃。紅曲是中國人發(fā)明的一種傳統(tǒng)的純天然食品色素。紅曲色素是由紅曲產(chǎn)生的一種色素,對人體無毒無害.根據(jù)醫(yī)學(xué)研究報告,紅曲霉具有降血壓、降血脂的作用,紅曲的含量可以防止膽固醇的形成。紅曲外果皮為紫紅色、內(nèi)紅色、微酸性、淡淡風(fēng)味,對蛋白質(zhì)有較強(qiáng)的著色能力,常用作食品染色的顏料。孕婦必須享受日常生活。補(bǔ)充維生素,多吃蔬菜和水果。請注意,蔬菜必須吃新鮮的,干的蔬菜,腌菜和煮過熟的蔬菜,其中大部分被銷毀。盡量少吃刺激性食物,如辣椒、濃茶、咖啡等;不要吃太多咸、太甜、太油膩的食物。