腦血管硬化患者在發(fā)病期有許多注意事項,尤其是飲食上要堅持低脂的飲食習(xí)慣,避免吃動物脂肪和膽固醇含量高的食物,比如肥肉、動物內(nèi)臟和豬油等,而且千萬不能飲酒,可適當(dāng)多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的海產(chǎn)品,同時要注意多加休息,不可過度勞累。蛋白質(zhì)海鮮不能少于飲食中的蛋白質(zhì)缺乏,動脈硬化也會發(fā)生。蛋白質(zhì)含有動物蛋白和豆類蛋白,為身體提供必需氨基酸,最好喝牛奶去脂肪。海鮮,如海帶和海魚,富含碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。它被認(rèn)為是腦營養(yǎng)素和血液稀釋劑,具有降低膽固醇和預(yù)防動脈硬化的作用。