得了肺癌能吃蠶豆嗎
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得了肺癌能吃蠶豆嗎
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鄭志峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
老年肺癌患者可吃蠶豆，多以煮沸、蒸煮、涼拌、燒烤、烘焙、鹵水、燉煮等方式烹制，注意增加蛋白質(zhì)攝入量，適當(dāng)增加膳食纖維攝入量。避免食用容易上火的食物，如羊肉、狗肉、公雞等，少吃甜點(diǎn)、蛋糕等，少吃油炸食品。蠶豆中的鈣、鋅、錳、磷脂能調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織，具有增強(qiáng)記憶的作用。除了大米、小麥、小米和大豆之外，還有許多營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。雞肉、綿羊和牛肉是補(bǔ)充食品。體虛的腫瘤病人可以吃。鴨、龜、龜、鯽魚(yú)、鯧魚(yú)是健脾健脾的食物，建議可以多食用。
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