花生滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為"長(zhǎng)生果",并且和黃豆一同被譽(yù)為"植物肉"、"素中之葷"。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,花生有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用?;ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美;含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高;含有人體必須的氨基酸,有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的功能;含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。沒有資料顯示花生油壯陽(yáng)功效。