羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用。某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。羊肉性溫熱,所以吃了之后就容易上火,因此在吃羊肉的時候一般會搭配一些具體涼性的蔬菜。吃羊肉的同時要注意適當?shù)亩嗪人?,適當?shù)亩喑砸恍┧?、蔬菜等,均衡補充營養(yǎng)。上述理由,吃羊肉不會上火。