痛風(fēng)是單鈉尿酸鹽沉積于骨關(guān)節(jié)、腎臟和皮下等部位,引發(fā)的急性、慢性炎癥和組織損傷,與嘌呤代謝紊亂或者尿酸排泄減少所引起的高尿酸血癥直接有關(guān)。對(duì)于痛風(fēng)的治療除藥物治療外,平時(shí)的飲食也必須注意。要限制飲酒,尤其是啤酒。對(duì)于高嘌呤的食物,如心,肝、腎,海鮮等要減少攝入,每天多飲水,達(dá)到2000毫升以上??梢猿愿缓浽氐氖澄铮缦憬?,西芹,西蘭花等,嘌呤含量少的食物如黃瓜,西紅柿,面包,蛋清,牛奶等,充足的堿性食物,如海帶,紫菜,芹菜,苦瓜,黃瓜,蘋果,西紅柿等,減少嘌呤的產(chǎn)生和促進(jìn)尿酸的代謝。小蘇打是弱堿性的一種食物,弱堿性的食物有利于減化尿液,促進(jìn)尿酸的排泄,痛風(fēng)的病人服用小蘇打后,會(huì)使尿酸排泄增多,緩解疼痛的癥狀。