根據(jù)人體正常的血糖代謝、糖代謝的特點,可以分為兩個階段:一個是正常血糖人群,另外一個是高血糖人群。高血糖人群中又分為兩大塊,一個就是屬于糖尿病的一個前期,就是說血糖比正常人要高,但是沒有達到臨床的糖尿病。另外一個就是說血糖進一步升高,已經(jīng)是糖尿病的水平。那么對于高血糖這兩種狀態(tài)的話,西紅柿可不可以吃?答案是可以的,因為西紅柿作為一種市面上,非常常見的蔬菜,含有非常豐富的維生素,然后熱量并不高,升糖指數(shù)也比較低。所以說,對于血糖的影響和貢獻并不是那么大,所以說高血糖的時候,西紅柿可以吃。