患者吃易于消化、低蛋白飲食、低脂肪和易于消化的食物是合適的,還要注意飲食習(xí)慣。蔬菜不僅富含維生素,還含有大量纖維素、果酸、無機(jī)鹽等,這些物質(zhì)是肝病患者康復(fù)過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。另外新鮮蔬菜和水果還能起到抗凝、防止血小板黏附聚集,減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀的作用。芥末含有豐富的維生素,具有提神、解毒消腫、抗感染和預(yù)防疾病、抑制細(xì)菌毒素毒性、促進(jìn)傷口愈合的特殊功效,可用于感染性疾病的輔助治療。大豆和豆制品富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、適量脂肪和少量碳水化合物,對肝臟修復(fù)非常有益。