香蕉含有鉀、鎂、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)。1、鉀香蕉的鉀含量為256mg/100g,比大多常見水果含量都高,比如桃子、橙子、李子、西瓜、哈密瓜等,更是蘋果的3倍。2、鎂香蕉的鎂含量為43mg/100g,是蘋果的10倍。3、膳食纖維香蕉膳食纖維含量為2.6g/100g,不溶性膳食纖維含量為1.2g/100g,在常見水果中屬于中等水平。如果想吃膳食纖維更高的水果,可以吃獼猴桃、牛油果、芭樂等水果。4、碳水化合物香蕉的碳水化合物含量在常見水果中屬于較高水平,僅次于鮮棗、芭蕉、榴蓮、冬棗、菠蘿蜜。除此以外,香蕉還含有B族維生素、維生素C、鈣、鋅、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。