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骨頭斷了吃什么最好最補(bǔ)

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骨頭斷了吃什么最好最補(bǔ)

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武恩翠
武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
骨頭斷了時(shí),補(bǔ)充高鈣、高蛋白、多種維生素和礦物質(zhì)的食物有助于促進(jìn)骨骼愈合,同時(shí)應(yīng)避免影響鈣吸收的食物,如過多的咖啡因和高鹽飲食。
1、補(bǔ)充高鈣食物
鈣是骨骼的重要組成部分,骨折后攝入足夠的鈣能促進(jìn)新骨形成??梢赃x擇富含鈣的食物,如牛奶及奶制品如酸奶、奶酪、芝麻、豆腐、小魚干等。對于乳糖不耐受者,可采用鈣強(qiáng)化植物奶,如豆奶或杏仁奶。菠菜、羽衣甘藍(lán)等深綠色蔬菜也含有一定量的植物性鈣。
2、增加高蛋白食物
蛋白質(zhì)是骨膠原的重要成分,在骨折愈合中起基礎(chǔ)支撐作用。建議多攝入瘦肉如雞胸肉、瘦牛肉、蛋類、魚蝦以及植物蛋白如豆類、堅(jiān)果。尤其是深海魚類如鮭魚、沙丁魚不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D。
3、多攝取維生素和礦物質(zhì)
維生素D、維生素C和鋅對骨折愈合起到輔助作用。其中,維生素D能幫助鈣的吸收,建議多曬太陽或通過深海魚、蛋黃等獲?。痪S生素C能夠促進(jìn)膠原蛋白合成,可從橙子、草莓、獼猴桃中攝??;鋅參與骨骼組織修復(fù),可從牡蠣、南瓜子中獲取。
4、避免不利食物
骨折恢復(fù)期應(yīng)減少鹽分、咖啡因及酒精攝入,因?yàn)檫@些會增加鈣的流失或抑制鈣的吸收。飲食中應(yīng)盡量避免過多的高脂食物,因?yàn)橹緯c鈣結(jié)合,影響其吸收效率。
骨折恢復(fù)是一個(gè)系統(tǒng)性的過程,推薦在醫(yī)生指導(dǎo)下保持均衡飲食并搭配適當(dāng)?shù)目祻?fù)運(yùn)動(dòng)如恢復(fù)期的關(guān)節(jié)活動(dòng)練習(xí)。如果有條件,也可以在醫(yī)生建議下補(bǔ)充鈣片或維生素D制劑。通過合理飲食和科學(xué)護(hù)理,可以加快骨骼愈合的速度和質(zhì)量。

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