糖尿病人是需要注重粽子的蒸煮時(shí)間的,時(shí)間過長不好,過短也不好。如果粽子的蒸煮時(shí)間過長,有可能會導(dǎo)致糯米更黏,一方面可能會對血糖的影響更大一些;另一方面也可能會導(dǎo)致它進(jìn)入胃腸道內(nèi)以后,加重胃腸負(fù)擔(dān)。而如果粽子的蒸煮時(shí)間過短,容易導(dǎo)致粽子不熟,非常容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)消化不良的問題。因?yàn)樘悄虿〔∪硕喽嗌偕俣紩嬖谝恍┪改c功能的紊亂,所以對于粽子的蒸煮時(shí)間要更為注意一些。除了糖尿病人以外,胃腸功能比較脆弱的孩子和老年人,也應(yīng)該注意粽子的蒸煮時(shí)間。