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早期糖尿病的飲食

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早期糖尿病的飲食

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林燕
林燕 山東第一醫(yī)科大學(xué)附屬皮膚病醫(yī)院 副主任醫(yī)師
早期糖尿病可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制熱量攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、規(guī)律進(jìn)餐等方式進(jìn)行管理。合理的飲食干預(yù)有助于穩(wěn)定血糖水平,延緩疾病進(jìn)展。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu):早期糖尿病患者應(yīng)遵循“碳水化合物+蛋白質(zhì)+脂肪”的均衡飲食模式。碳水化合物占總熱量的50%-60%,優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水化合物;蛋白質(zhì)占15%-20%,以魚、禽、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白為主;脂肪占20%-30%,減少飽和脂肪酸攝入,增加不飽和脂肪酸比例。
2、控制熱量攝入:根據(jù)患者的年齡、性別、體重、活動(dòng)量等因素,計(jì)算每日所需熱量。建議每餐攝入300-500千卡,每日總熱量控制在1500-2000千卡之間。超重或肥胖者需適當(dāng)減少熱量攝入,每周減重0.5-1公斤為宜。
3、選擇低升糖指數(shù)食物:優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物,如燕麥、糙米、全麥面包、綠葉蔬菜、豆類等。這些食物消化吸收較慢,有助于平穩(wěn)餐后血糖。避免食用白米、白面、糖果、甜飲料等高升糖指數(shù)食物。
4、增加膳食纖維攝入:每日攝入25-30克膳食纖維,可選用全谷物、蔬菜、水果、豆類等富含纖維的食物。膳食纖維可延緩碳水化合物吸收,降低餐后血糖峰值,同時(shí)增加飽腹感,有助于控制體重。
5、規(guī)律進(jìn)餐:建議每日三餐定時(shí)定量,避免暴飲暴食。可采用少量多餐的方式,在三餐之間加入1-2次加餐,如水果、堅(jiān)果、酸奶等。規(guī)律進(jìn)餐有助于維持血糖穩(wěn)定,預(yù)防低血糖發(fā)生。
早期糖尿病患者在飲食管理的同時(shí),應(yīng)配合適量運(yùn)動(dòng),如快走、游泳、騎自行車等有氧運(yùn)動(dòng),每周至少150分鐘。定期監(jiān)測(cè)血糖,根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。通過綜合干預(yù),可有效控制血糖,降低并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn),提高生活質(zhì)量。

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