糖尿病患者一般可以適量食用菱角。糖尿病是一組因胰島素絕對或相對分泌不足和胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝紊亂性疾病。臨床上以高血糖為主要標(biāo)志。常見癥狀有多尿、煩渴、乏力、體重減輕等。菱角中含有豐富的淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),適當(dāng)食用后能夠補充身體所需要的多種營養(yǎng)成分,并且不會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平出現(xiàn)波動的情況,也不會影響到疾病的恢復(fù)。糖尿病患者通常是可以適量食用菱角的。但是不建議過量食用菱角,以免加重胃腸道負擔(dān),引起腹脹、腹瀉等癥狀。同時,對菱角過敏的人群也不宜食用,以免誘發(fā)不良的過敏反應(yīng)。在日常生活中,糖尿病患者要注意合理飲食,避免過多攝入含糖量高的食物,如巧克力、糖果等。如果出現(xiàn)了不適的癥狀,需要及時就醫(yī)治療,以免延誤病情。