常吃辛辣的食品是有可能導(dǎo)致食道癌發(fā)生的。原因考慮是由于辛辣的食品,對于食道黏膜的一種慢性長期的刺激,有的患者可能會發(fā)生食管炎,這種經(jīng)久不愈的食道炎癥最終發(fā)生癌變,形成食道癌。除此之外,還有其它的一些因素也可以導(dǎo)致食道癌的高發(fā),例如長期的吸煙飲酒或者是長期進(jìn)食一些過燙的食物、進(jìn)食一些腌漬的食物、進(jìn)食過快、進(jìn)食一些粗糙的飲食,或者是進(jìn)食一些酸菜類的食物、隔夜的食物等都可以導(dǎo)致食道癌的高發(fā)。此外遺傳因素,在導(dǎo)致食道癌高發(fā)方面也具有重要的作用。