對(duì)食管癌的飲食調(diào)理一定要注意,一般的飲食需要保證有足夠的熱量、蛋白質(zhì)和維他命,而且不要吃太油膩的食物,要以清淡為主,還要以調(diào)節(jié)免疫力為目的,有效地控制細(xì)胞癌變,但控制飲食還要以營(yíng)養(yǎng)為前提,在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),提高自身免疫功能。適當(dāng)多進(jìn)食酸奶、蛋類、豆制品等。食欲不振者,可食用新鮮山楂、鮮石榴,也可以橘皮、生姜、雞肫等配餐煨湯,以增進(jìn)食欲。