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高粱米熬粥糖尿病人能吃嗎

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高粱米熬粥糖尿病人能吃嗎

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陳云霞
陳云霞 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量食用高粱米。建議用量:100g/天糖尿病是一組由多病因引起的以慢性高血糖為特征的代謝性疾病。高粱米含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B等營養(yǎng)成分,具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。其含糖量較低,升糖指數(shù)也相對較低,因此糖尿病患者可適量食用高粱米。高粱米可煮粥后食用,但需注意避免過量進食,以免加重胃腸道負擔,引起腹脹、腹痛等癥狀。由于高粱米中含有較多的粗纖維,胃腸功能紊亂者應(yīng)慎食,以免導(dǎo)致腹瀉癥狀加重。對高粱米過敏的人群也不宜食用,否則可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、風團等不適癥狀。日常生活中,糖尿病患者要注意合理飲食,盡量以低鹽、低脂的食物為主,比如芹菜、胡蘿卜、燕麥等。同時還要適當進行體育鍛煉,如慢跑、打太極拳等,有利于控制體重。如果出現(xiàn)了明顯的不適癥狀,需要及時到正規(guī)醫(yī)院就診治療,以免延誤病情。

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