腳痛風能吃筍嗎
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腳痛風能吃筍嗎
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
腳痛風的病人是可以適量吃竹筍的，因為竹筍屬于低嘌呤飲食范疇內(nèi)的食物。對于腳痛風的患者一定要注意少攝入海鮮、動物內(nèi)臟、肉類、啤酒、火鍋等類似高嘌呤含量的食物，對于痛風病人，一律要避免食用。但是豬肉在蒸煮的過程中建議先放在水中煮開，再把水倒掉重新進行紅燒，這樣大部分的嘌呤就會溶解到水里而流失掉，可以使嘌呤含量明顯的下降，這時可以適當?shù)氖褂?。另外，除進行低嘌呤飲食控制外，對于痛風的病人還要注意多喝水，戒煙，戒酒，對于體重超標或者肥胖的患者，一定要建議迅速降低體重，并適當?shù)倪M行功能鍛煉。
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