養(yǎng)生食譜：脾胃不好吃什么調(diào)養(yǎng)？

　　現(xiàn)如今，人們的飲食日漸豐富繁雜，與此同時(shí)，人們的脾胃也變得越來越差。其實(shí)我們生活中有很多療養(yǎng)脾胃的養(yǎng)生食譜，下面，養(yǎng)生小編為大家介紹幾種方便的養(yǎng)生食譜來根除脾胃不好這個(gè)常見病!

　　脾胃養(yǎng)生食譜之茵陳蜆肉湯

　　材料：茵陳30克、蜆肉150克、豬瘦肉100克、生姜2-3片。

　　烹制：茵陳用清水浸泡2遍，去除泥塵，蜆肉、豬瘦肉洗凈，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲里，加入清水1600毫升(約8碗水量)，先用武火煮沸后，改用文火煲至一個(gè)半小時(shí)至兩個(gè)小時(shí)，調(diào)入少量的食鹽和少量的生油便可。豬瘦肉可撈起切片狀，拌醬油佐餐用，而蜆肉和茵陳可棄之。此量可供2-3人用，如作為治療用則宜每周飲用2-3次。

　　功效：茵陳蜆肉有一股淡淡的中藥氣味，此養(yǎng)生食譜具清熱、利濕、解毒的功效，民間還常用它來治療黃疸性肝炎，可見利濕的功效之大。

脾胃不好吃什么調(diào)養(yǎng)

　　脾胃養(yǎng)生食譜之雞骨草燉豬橫脷

　　材料：雞骨草10克、蜜棗2個(gè)、豬橫脷100克、生姜1片

　　烹制：將豬橫脷洗凈切塊，雞骨草揀去雜質(zhì)洗凈，與生姜、蜜棗一起放入燉盅內(nèi)，加清水250毫升，隔水燉2小時(shí)即可。

　　功效：清肝熱，健脾胃。

　　脾胃養(yǎng)生食譜之五指毛桃瘦肉湯

　　材料：五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片

　　烹制：五指毛桃挑去雜質(zhì)后洗干凈，加入瘦肉、姜片，加水300毫升，隔水武火燉2小時(shí)。

　　功效：此養(yǎng)生食譜益氣固表、健脾利濕、舒筋活絡(luò)、除痰止咳。

　　脾胃養(yǎng)生食譜之清熱祛濕田螺湯

　　材料：田螺1000克、豬瘦肉200克、節(jié)瓜1個(gè)、陳皮1/4個(gè)、生姜3片。

　　烹制：田螺洗凈置滾水灼過，挑出螺肉，去尾端，起油鑊下鹽爆炒片刻;節(jié)瓜洗凈、削皮、切大塊;陳皮浸泡、去瓤;豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，放入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后，改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3-4人用。

　　功效：清潤(rùn)可口，能解濕困、祛濕熱，常為春季陰雨時(shí)的家庭調(diào)理湯品。中醫(yī)認(rèn)為田螺性寒，味甘、咸，能清熱利尿、利腸利水、止瀉止血、和胃化痰，有療目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾患的功效。

　　脾胃養(yǎng)生食譜之淮山白術(shù)羊肚湯

　　材料：淮山50克、白術(shù)15克、雞內(nèi)金12克、紅棗12個(gè)、羊肚600克、生姜3片。

　　烹制：各藥材洗凈，稍浸泡紅棗并去核;羊肚(或請(qǐng)市場(chǎng)售者處理干凈)洗凈置沸水中稍滾片刻，撈起，用刀刮凈衣膜，再用食鹽洗凈，切成塊狀，然后與一起生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3—4人用。

　　小貼士：上述養(yǎng)生食譜中的部分原料數(shù)量可以根據(jù)自己的品味進(jìn)行協(xié)調(diào)。記得一定要先弄明白自己脾胃的癥狀然后對(duì)癥食療!

　　特色：淮山白術(shù)煲羊肚湯清潤(rùn)而略帶中藥材的氣味，具補(bǔ)脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效，最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進(jìn)食，且男女老少皆宜。