膽結(jié)石們飲食注意大總結(jié)

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  生活水平的提高,讓人類能夠有機(jī)會(huì)品嘗到世間各類美食,與此同時(shí),各色各樣的食物長(zhǎng)期下去也給老百姓帶來很大的困擾,例如膽結(jié)石,都是因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣所致。

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膽結(jié)石們飲食注意大總結(jié)

膽結(jié)石患者的飲食要素 

  一、得了膽結(jié)石生活中注意不能吃什么?

  1、不要吃含膽固醇較高的的食物,如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

  2、不要吃含高脂肪食物,如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點(diǎn)也不宜多吃,因?yàn)檫^多的脂會(huì)引起膽囊收縮,導(dǎo)致疼痛。

  3、不要借節(jié)日或親友聚會(huì)時(shí)大吃大喝。因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)促使膽汁大量分泌,而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會(huì)引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。

  4、不要食辛辣刺激的調(diào)味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

膽結(jié)石們飲食注意大總結(jié)

  5、不要煙、酒、咖啡等,這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多,膽囊劇烈收縮而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發(fā)膽絞痛。

  二、除了謹(jǐn)記不能吃的,還要知道膽結(jié)石吃什么好?

  1、要多注意飲食和飲水衛(wèi)生,生吃瓜果要先洗干凈,然后用開水或涼開水沖一沖,以防吃入蛔蟲及殘留農(nóng)藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習(xí)慣。

  2、多吃些含維生素的食物,如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等,平時(shí)應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。

  3、用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

  4、常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

  5、多吃些能促進(jìn)膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物,如山查、烏梅、玉米須(泡茶慢慢喝)。

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