黃疸型肝炎患者 需遵循三高一低的原則

 　　急性肝炎患者根據(jù)有無黃疸而分為急性黃疸型肝炎和急性無黃疸型肝炎，以急性黃疸型肝炎最為常見，黃疸是由于血清中膽紅素濃度增高，導致鞏膜、粘膜、皮膚和體液發(fā)生黃染的現(xiàn)象。

　　黃疸型肝炎患者出現(xiàn)上腹部不適，飽脹，食欲下降，惡心等消化不良癥狀，若此時大量攝不易消化的食物，會加重病情，有礙康復，因此黃疸型肝炎患者應重視科學健康的飲食，并強調營養(yǎng)全面與平衡，通常應遵循高糖、高蛋白、高維生素、低脂肪的原則。

　　1、肝炎患者由于食欲減退，攝入量少，血糖濃度下降，易出現(xiàn)面色蒼白、心悸汗出、體倦乏力等低血糖反應。補充糖類，如葡萄糖、蔗糖、蜜糖、水果汁等，既可防止上述癥狀發(fā)生，且糖有利尿、解毒作用，有利于黃疸的消退、肝功能的復原。但須注意糖量的供給不宜過量，否則會影響胃酸及消化酶的分泌，從而降低食欲，導致腹脹。

　　2、當黃疸開始消退，消化道癥狀緩解，食欲增加后，則進食高蛋白質、低脂食物。在高蛋白食物中，必需選用含氨基酸豐富的食物，如蛋類、牛奶、瘦肉類和豆制品，但也要避免過食。消化不良，食后有脹滿感者，豆腐不宜多食。

　　3、注意補充維生素，肝臟受損害時，維生素攝入和合成減少，且消耗增加以致缺乏，故必需適當補充B族維生素、維生素C及維生素A等。

　　4、限制脂肪攝入，由于脂肪代謝需要肝臟分泌的膽汁，患急性肝炎時，若大量食用高脂肪的物質，會強迫肝臟分泌膽汁，會增加肝臟的負擔，使病情加重。

　　5、鼓勵多喝白開水，每天喝水1500～2000毫升，既維持了體內水和電解質的平衡，又可利尿，促進黃疸的消退。

　　6、肝炎患者應禁食狗肉、羊肉、麻雀肉等熱性肉類，否則會生熱助火，加重病情和誘病復發(fā)，應絕對禁酒，含酒精的飲料、營養(yǎng)品及明顯肝臟損傷的藥物。