蛋白質(zhì)粉怎么喝效果才最好？

　　蛋白質(zhì)粉是常見(jiàn)的養(yǎng)生保健品。很多女性朋友總是喜歡每天喝點(diǎn)蛋白質(zhì)粉來(lái)增強(qiáng)身體的抵抗力，獲得延緩衰老等功效?？墒?，你知道嗎?蛋白質(zhì)粉要喝對(duì)了才會(huì)對(duì)身體有作用。

　　經(jīng)常健身的人可以喝

　　他們的蛋白質(zhì)需要量為一般人的2~3倍，因?yàn)楦邚?qiáng)度的運(yùn)動(dòng)會(huì)引起肌肉蛋白的分解，只有及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)才能減少肌肉組織的損傷，促進(jìn)蛋白的合成，迅速恢復(fù)體能。

　　素食者需要喝

　　放棄了最大量的日常蛋白質(zhì)來(lái)源的素食者，一定要根據(jù)自己的食譜多多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物蛋白。

　　兒童、孕婦、術(shù)后患者適宜喝

　　身體處在以上特殊的狀態(tài)的人通常會(huì)蛋白質(zhì)攝取不足，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下額外補(bǔ)充蛋白粉營(yíng)養(yǎng)品。

　　蛋白粉的三大種類(lèi)

　　蛋白粉雖然名稱(chēng)繁多，卻可以被簡(jiǎn)單分為三大類(lèi)。第一種被稱(chēng)為植物蛋白粉，因?yàn)橹饕菑拇蠖怪刑崛?，所以也叫大豆蛋白粉。它在促進(jìn)和改善女性?xún)?nèi)分泌、美白皮膚抵抗衰老方面的表現(xiàn)更強(qiáng)一些;第二類(lèi)為動(dòng)物蛋白粉，主要從牛奶中提取，所以也叫乳清蛋白粉。它含有完整的氨基酸群和更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入量要控制得比較仔細(xì)，否則身體可能發(fā)胖。有健身習(xí)慣的人比較適合這種蛋白粉;而第三種被稱(chēng)為混合蛋白粉，由植物蛋白和動(dòng)物蛋白按照不同的比例混合而成。

　　蛋白粉這樣喝才健康

　　用白開(kāi)水沖飲蛋白粉的方法是最普通也是最健康的。

　　不要空腹飲用，不然蛋白粉會(huì)被作為一般的熱量食品白白消耗掉;

　　調(diào)味要控制，糖不能太多，否則會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收;

　　不要與橙汁等酸性飲料一起沖泡，以免蛋白粉形成凝塊，影響消化吸收;

　　一般腦力勞動(dòng)者每天所需的蛋白質(zhì)為每公斤體重0.8~1.0克。早餐攝取蛋白質(zhì)量應(yīng)占全天的70%，中餐和晚餐一共只應(yīng)占30%才算健康比例。

　　乳清蛋白粉不可過(guò)度加熱，最好用40℃以下的水沖泡。