家有鹿茸怎么吃 5種吃法效果最好

　　家里有鹿茸，本來是好事;可是如果不小心吃錯了，或者不該吃的時候吃了，就要有麻煩了。老中醫(yī)告訴你鹿茸該怎么吃。

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　　鹿茸為梅花鹿或牡鹿還沒有骨化的幼角，有補氣益血，消除疲勞，延年抗老之效，且通治諸虛，適用于體質(zhì)虛弱、未老先衰及一切氣血精液不足者，對腎虛的人尤其有效。

家有鹿茸5種吃法最好 

　　煲湯

　　最常見的吃法要數(shù)煲湯了。取鹿茸片5~10克，與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當(dāng)歸、人參等隨意搭配，放入電飯煲或砂鍋內(nèi)燉3~5小時，之后食用。

　　泡茶嚼服

　　如果想要制作簡單方便又吸收快，可以選擇用鹿茸片泡制藥茶飲用，最后嚼食服下，每次0。5~1克為宜，可隔日飲用，堅持數(shù)月必有助益，此藥茶具有溫補腎陽的功能。作為治療疾病使用茶療，鹿茸的劑量，可以適當(dāng)增大些，或者根據(jù)醫(yī)囑用量。

　　熬粥

　　另外，還可用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0。5~1克為宜，每日服用1次。或者在清晨或晚上食粥時，調(diào)入少許鹿茸粉攪和均勻后即可食用。

　　泡酒

　　對于喜歡飲酒的人，將鹿茸制成藥酒再好不過了。自己制作藥酒采用冷浸法較為適宜。具體做法是將鹿茸(30~50克)或含有其他藥物的復(fù)方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，密閉貯存，每隔二三天晃動一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸泡半個月才能飲用。根據(jù)平素酒量的大小，每次飲用10～20毫升不等。酒量不大的，還可以將少量藥酒對加倍量的白開水，稀釋后飲用。待浸泡的藥酒飲完以后，還可以繼續(xù)添加白酒1000毫升，再行浸泡飲用，直至藥物無味為止。需指出的是，凡是有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者，均不宜選用藥酒的劑型進補。

　　組方

　　韓國人獨特的食法也可供參考：將鹿茸和當(dāng)歸、人參、黃芪、枸杞子、杜仲、肉蓯蓉、山茱萸、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術(shù)、甘草、蒼術(shù)等中草藥放在一起，煎熬4~6小時，凝成凍狀后，每早空腹食用。

　　注意禁忌

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　　凡是身體常感燥熱、口干、口苦、大便干燥、目赤以及易怒、患高血壓、糖尿病的人，大多都屬于熱性體質(zhì)，不宜食用鹿茸。另外，因為鹿茸有補血作用，所以癌癥患者在放化療后，如果血象較低，也可吃些鹿茸，提升血液中白細胞及紅細胞的濃度。如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、口干唇裂甚至鼻出血、口舌生瘡等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用。