冬天養(yǎng)生保健吃什么菜好

　　按照中醫(yī)養(yǎng)生理論，冬季的飲食應(yīng)以甘平為主，所以像大白菜、蘿卜這些“平民菜”才是最適合冬季養(yǎng)生保健的，下面小編帶你看看冬天養(yǎng)生保健吃什么菜好。

　　冬天養(yǎng)生保健吃大白菜

　　大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等養(yǎng)生保健功效。適用于治療感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病癥。

　　大白菜的吃法有炒、燒、扒，當(dāng)然她也是可以做餡、涼拌等，此外，也可制成酸菜、腌菜、醬菜、泡菜等，這些都是非常好的食用方式哦。

養(yǎng)生保健吃什么菜好

　　冬天養(yǎng)生保健吃菠菜

　　菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養(yǎng)血止血，清熱除煩，生津止渴，養(yǎng)肝明目。另外，菠菜中還含有豐富維生素E。維生素 E是一種抗氧化劑，能阻止機(jī)體內(nèi)氧化過程，有助長壽，因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。美國農(nóng)業(yè)部一項最新實驗表明，每天吃30克左右的新鮮菠菜，比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。

　　冬天養(yǎng)生保健吃藕

　　生藕，性寒。它具有非常好的清熱潤肺，涼血行淤，清煩熱，止嘔渴的養(yǎng)生保健功效，比較適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥;熟藕，其性也由涼變溫，能夠健脾開胃，止瀉固精。老年人經(jīng)常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，經(jīng)常食用，還可使身體輕松并且能夠耐寒，不饑餓，能夠延年益壽哦。

　　冬天養(yǎng)生保健吃蘿卜

　　蘿卜既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳;又可當(dāng)做水果生吃、味道鮮美;還可用做泡菜，醬菜腌制。蘿卜入藥始見于南朝梁陶弘景的《名醫(yī)別錄》，其性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、頭痛、小便不利等癥。

　　冬天養(yǎng)生保健吃芋頭

　　芋頭含有大量的淀粉、礦物質(zhì)及維生素，既是蔬菜，又是糧食;其豐富的營養(yǎng)價值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用。

　　芋頭并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃的養(yǎng)生保健作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　通過這篇文章相信你已經(jīng)了解了冬季養(yǎng)生保健吃什么菜了吧，其實，越是“平民菜”，往往越暗藏著很好的養(yǎng)生助長壽的食療功效，千萬不要小瞧了它們哦。