這幾種早餐咱別給孩子吃

　　前一天的剩飯菜？路邊攤？水果蔬菜？這些是不是常常出現(xiàn)在孩子的早餐中？如果有，及時改變吧，因為這些會嚴重影響孩子的健康！

　　一：剩飯早餐

　　早餐：剩飯菜，或剩飯炒飯、剩菜煮面等。

　　專家：剩飯菜隔夜后，蔬菜會產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進去對人體健康產(chǎn)生危害。

　　建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩下的其他食物做早餐，一定要保存好，避免蛻變;從冰箱里拿出來的食物要加熱透。

　　二：速食早餐

　　早餐：各種西式早餐。

　　專家：這種高熱量的早餐易導(dǎo)致肥胖，油炸食物長時間使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。這種西式早餐存在養(yǎng)分不均衡的疑問，熱量比較高，但卻通常缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等養(yǎng)分。

　　建議：挑選西式快餐做早餐，應(yīng)當再加上生果或蔬菜湯等，以維持養(yǎng)分均衡，確保各種營養(yǎng)成份的攝入。最佳不要長時間食用。

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　　三：傳統(tǒng)風味早餐

　　早餐：油條、豆?jié){。

　　專家：油條是高溫油炸食物，跟燒餅、煎餃等相同都有油脂偏高的疑問。食物經(jīng)過高溫油炸之后，養(yǎng)分素會被損壞，還會發(fā)生致癌物質(zhì);并且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也歸于中脂性食物，這種早餐組合的油脂量顯著超支，不宜長時間使用。

　　建議：早餐一定要有蔬菜或許生果，豆?jié){加油條的吃法最佳少吃，一星期不宜超過一次，并且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜。

　　四：零食早餐

　　早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。

　　專家評點：平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是能夠的，可是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那即是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)歸于干食，對于早晨處于半脫水狀況的人體來說，是不利于消化吸收的。并且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，接近中午時血糖水平會顯著降低，早餐吃零食簡單導(dǎo)致養(yǎng)分不足，導(dǎo)致體質(zhì)降低，簡單引起各種疾病入侵。

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　　五：運動型早餐

　　早餐內(nèi)容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動……

　　專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收;別的，街頭食物通常存在衛(wèi)生危險，有也許病從口入。

　　建議：如果挑選街邊攤食物做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最佳買回家或許到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，避免危害健康。

　　六：“養(yǎng)分”早餐

　　早餐內(nèi)容：生果、蔬菜、牛奶等養(yǎng)分食物，即是缺了“養(yǎng)分價值不高”的主食。

　　專家點評：很多人都錯誤的認為主食只是提供熱量，跟養(yǎng)分掛不上鉤，其實碳水化合物也歸于養(yǎng)分的范圍，并且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解開釋熱量，長時間不吃主食，會形成養(yǎng)分不良，并導(dǎo)致身體各種功用的削弱。

　　特邀專家沈文說：孩童的早餐既要確保孩子的能量又要有養(yǎng)分。一般能夠挑選牛奶1杯，面包或饅頭或芝麻醬花卷等主食，雞蛋一個，小菜或生果適當即可。