栗子有哪些功效與作用？

 栗子大家都很喜歡吃,不管是路邊賣的糖炒栗子還是自己在家里做的板栗燒雞,栗子都非常的美味。栗子是我們生活中常常會吃的東西,尤其到了秋天,各大商場美食街總有一處是飄香四溢的糖炒栗子吸引著你去品嘗。還有很多家庭喜歡用栗子還煮飯或者燒菜。那么你知道,栗子除了好吃,還有哪些的食療作用嗎?有時候身體有一些不舒服的地方,吃一些栗子就能夠治療了。

 栗子的功效與作用

 養(yǎng)胃健脾,補腎強筋,活血止血。主治反胃不食,泄瀉痢疾,吐血,衄血,便血,筋傷骨折瘀腫、疼痛,瘰疬腫毒等病癥。

 1、益氣補脾,健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應,有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

 2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。

 3、強筋健骨,延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

 4、栗子生吃,每日5至8顆,適宜于吐血、便血者。

 5、早晚生食栗子2顆,對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥,可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

 栗子的食療作用

 1、栗子屬于碳水化合物含量較高的干果。栗子具有益氣補脾、健胃厚腸的作用。能夠提供很多的熱量,幫助脂肪代謝。有著“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。

 2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。

 3、強筋健骨,延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

 4、栗子生吃,每日5至8顆,適宜于吐血、便血者。

 5、一般腎虧引起的腰腿無力,可以試試,用10個栗子和豬腎、薏仁、大米熬成粥食用,可以治療。對于老年腎虧、小便頻繁,可以早晚2個栗子生吃。

 栗子含有豐富的營養(yǎng),每百克含糖及淀粉62～70克,蛋白質(zhì)5.1～10.7克,脂肪2～7.4克,尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機鹽。現(xiàn)代醫(yī)學認為,栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病,有較好的預防和治療作用。老年人如常食栗子,可達到抗衰老、延年益壽的目的。

 栗子也是一種補養(yǎng)治病的良藥。祖國醫(yī)學認為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血和消腫等功效,適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等癥。按中醫(yī)理論,“腎主骨,腰為腎之府?！惫恃人彳浀劝Y,主要是腎虛所造成。栗為腎之果,能益腎,食之自然有效。

 從古至今,用栗子來治病補身體的方法很多。比如用30g栗子,加水煮熟,加適量紅糖,每晚睡前服用一次,對于病后身體虛弱,是指酸軟無力非常有效。用栗子、大米煮粥可以補腎氣,壯筋骨。每日一次。老年人如有腎虛、腰酸腳弱者,每日早晚各吃風干生栗7個,細嚼成漿咽下;也可用鮮栗子30克,置火堆中煨熟吃,每天早晚各1次。治跌打損傷、淤血腫痛,可用生栗子去殼,將肉研爛如泥,涂患處。

 栗子由于生食難消化,熟食又易滯氣,故1次不宜吃得太多;凡有脾虛消化不良、溫熱甚者均不宜食用。此外,用栗子治病,需要生吃。李時珍介紹的方法是:“以袋盛生栗,懸掛風干,每晨吃十余顆,隨后吃豬腎粥助之,久必強健。”吃時要細細嚼碎,口感無渣,成為漿液,一點一點咽下去,才能起到效果。

 食用栗子注意事項

 1、栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良者不宜多食。

 2、新鮮栗子容易變質(zhì)霉爛,吃了發(fā)霉栗子會中毒,因此變質(zhì)的栗子不能吃。

 3、糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。

 4、適宜老人腎虛者食用,對中老年人腰酸腰痛,腿腳無力,小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘,內(nèi)寒泄瀉者食用;

 總結:栗子雖然很好吃,但是也不可以貪多哦。脾胃虛弱,消化不良的朋友不能吃太多。腎虛的人很適合吃栗子。還有年紀大了就會有些腰腿酸軟無力的人,可以多吃一些。