肉類的不可吃部位須知

 養(yǎng)生保健必須重視吃喝娛樂鍛煉,但是病從口入,這個(gè)尤為重要,現(xiàn)在就跟著小編來了解一下，吃肉的時(shí)候有哪些不為不能吃吧。

 1、魚“黑衣”不能吃:

 魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有 大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。

 2、禽“尖翅”不能吃:

 雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位,學(xué)名“腔上囊”,是淋巴 腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,即使是 致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng) 庫(kù)”。

 3、豬脖子的肉疙瘩不能吃:

 食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗 的東西,因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。

 4、雞頭不能吃:

 我國(guó)有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢? 醫(yī)學(xué)專家分析,其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。

 5、雞脖不能吃:

 雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇 ,所以最好不要吃這些部位。6、畜“三腺”不能吃:

 豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理 性有害器官”。

 6、羊“懸筋”:

 羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”),一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā) 生病變的一種組織。

 7、兔“臭腺”不能吃:

 位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷 腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時(shí)若不除去 ,則會(huì)使兔肉難以下咽