苦夏養(yǎng)生以清為要訣

　　炎熱的夏天真讓人討厭。這不僅讓人感到厭煩和煩躁，而且極大地降低了他們的食欲。他們吃不好睡不好。在明亮的陽光下走了幾步，他們開始像雨一樣出汗。他們煩躁、疲倦和虛弱，甚至頭暈和胸悶。中醫(yī)稱之為“夏餓”，民間稱之為“苦夏”。

　　鑒于這種情況，無論是中醫(yī)醫(yī)生還是營養(yǎng)保健專業(yè)人士都認(rèn)為，如果我們能做一個好的飲食調(diào)整，主要是為了清理，我們可以避免這些情況的發(fā)生。

　　你為什么不能在夏天吃飯？原因如下：

　　夏季出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，人們感覺不到空調(diào)房內(nèi)水分的蒸發(fā)，因此攝水量較少，但胃腸組織已略有脫水，從而影響食欲。

　　夏天喝太多含糖飲料容易口渴。有些人習(xí)慣于倒含糖飲料。糖是一種天然的食欲抑制劑。糖能很快被血液吸收，讓人一下子感到飽了，所以不能吃，形成惡性循環(huán)。

　　夏天清洗粥的最佳方法

　　介紹中醫(yī)門診主任醫(yī)師高黎明的介紹。從中醫(yī)的角度看，“清”是夏季養(yǎng)生的主要方法。在夏天，使頭腦平靜，使精神平靜是很熱的。如果有人激動，就像在火上倒油。古語說“自然冷靜”，以防內(nèi)生火。飲食也是一樣的，應(yīng)以清淡為主，清淡飲食能清熱解熱，生津補(bǔ)液，能防止中暑的發(fā)生。所以在夏天，只要掌握清熱除濕、清熱解毒、益氣養(yǎng)陰的原則，就能達(dá)到夏天養(yǎng)生的效果。

　　在談到夏季的飲食方法時，高立明主張用藥粥來養(yǎng)身。據(jù)李世珍介紹，他特別贊揚了藥粥的保健作用。李世珍曾經(jīng)說過，“開始每天吃一大碗粥，空腹，五谷都會做，不細(xì)，而且很細(xì)嫩，有了腸胃，最美妙的飲食也是?！?/p>

　　適合夏季的藥用粥，如蓮子粥、蓮子粥，具有清熱降火、利尿、治浮腫、改善食欲的作用，適合夏季食欲不振的人食用，冬瓜是最具代表性的蔬菜。夏季清熱解熱功能。紅豆、椰殼粥具有除水除濕的作用，具有調(diào)節(jié)水腫、腳氣病、黃疸等的作用。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱活水的作用。因此，椰子粥具有健脾、祛濕、降膽固醇、美膚、解毒、促進(jìn)作用。排便以防止便秘或胃腸道疾病。荷葉粥具有清熱、清胃、潤腸、解渴、解毒、治咽喉痛等功效。