菠菜和豆腐一起吃會(huì)怎么樣 效果意想不到的好

　　經(jīng)常在網(wǎng)上看到菠菜和豆腐不能一起吃，吃了等于喝了毒，是真的嗎?其實(shí)，這是一個(gè)被誤解多年的謠言，菠菜不僅可以和豆腐一起吃，而且還有很多營(yíng)養(yǎng)作用。那么，菠菜和豆腐一起吃了究竟會(huì)怎么樣呢?下面小編就來(lái)為大家詳細(xì)講解一下。

　　菠菜和豆腐一起吃會(huì)怎么樣，效果意想不到的好

　　為什么很多人認(rèn)為菠菜不能一起吃?主要原因是菠菜中含有草酸，會(huì)破壞豆腐中的鈣，所以他們認(rèn)為菠菜和豆腐一起食用會(huì)大大降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至患上結(jié)石。其實(shí)，做菠菜豆腐的時(shí)候，可以先把菠菜煮沸，這樣菠菜中的草酸就會(huì)幾乎被去除，這樣和豆腐一起吃的時(shí)候就不會(huì)有危害。而菠菜和豆腐是很好的配料組合，它們能幫助我們補(bǔ)充鈣和骨，補(bǔ)充維生素K，所以一定不要錯(cuò)過菠菜和豆腐一起做美味的食物。

　　菠菜豆腐湯的實(shí)踐

　　成分

　　菠菜、豆腐、鹽、雞精、味精

　　制作方法

　　1、豆腐切成兩厘米左右的小方塊，然后洗凈菠菜，去掉菜根，備用。

　　2、切好的豆腐先用開水洗凈，去除豆子味。煮沸鍋后，煮兩三份左右，然后撈出。

　　3、豆腐煮熟后，菠菜再煮熟。菠菜開水的主要目的是去除菠菜中的草酸。

　　4、換一壺清水，然后加入豆腐煮開水。

　　5、水煮沸后，加入鹽、雞精、味精、剛煮好的菠菜，水煮沸后，熄火，滴幾滴香油。

　　小編結(jié)語(yǔ)：菠菜和豆腐一起怎么吃，相信大家都知道，菠菜豆腐湯不僅制作簡(jiǎn)單，而且味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，不知道你有沒有學(xué)過?當(dāng)然，菠菜、豆腐的食物做法，如冷菠菜豆腐、菠菜豆腐蝦球、菠菜豆腐雞蛋湯等，每一道美味的食物都是美味又營(yíng)養(yǎng)的。有空時(shí)，可以在線搜索教程。