哪些食物的營養(yǎng)價(jià)值高？多吃這五種食物對身體最好

如今，人們常常忽視身邊常見食物的營養(yǎng)價(jià)值，它們富含維生素、礦物質(zhì)、抗癌物質(zhì)等，并不亞于補(bǔ)品。

這里有五種超級(jí)健康的食物，它們可以抵抗疾病，增加身體健康，讓我們看看它們是哪五種食物！1、檸檬（1）降壓醫(yī)生說，檸檬是一種降壓水果，高血壓患者通常不妨吃一些檸檬，喝一些檸檬水。

(2)動(dòng)脈粥樣硬化檸檬富含維生素C和維生素P，尤其是維生素C含量高，抗氧化，保護(hù)血管內(nèi)皮，有助于控制血壓，保護(hù)心臟。

此外，檸檬還能抵抗血液中的鈣離子，促進(jìn)血液凝固，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化。

(3)抑制癌細(xì)胞檸檬中含有的柑橘類黃酮也能抑制癌細(xì)胞的生長。

二、鮭魚(1)預(yù)防心臟病，癌癥鮭魚是世界上珍貴的魚種，又稱鮭魚、鱒魚、大馬哈魚。

富含歐米伽-3脂肪酸和尼克酸，有助于降低患抑郁癥、心臟病、癌癥和阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)。

(2)英國醫(yī)學(xué)雜志《風(fēng)濕性疾病紀(jì)事》發(fā)表的預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的研究表明，每周吃一次鮭魚或四次鱈魚和金槍魚可以顯著降低風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。

3.(1)預(yù)防心臟病，中風(fēng)一提到富含鉀的食物，很多人只會(huì)想到香蕉。

其實(shí)比香蕉鉀含量高的食物有很多，比如土豆、芋頭等土豆食品。

土豆的鉀含量高達(dá)342毫克/百克，而香蕉的鉀含量高達(dá)256毫克/百克，芋頭的鉀含量也高于香蕉。

用土豆代替一些主食有利于預(yù)防慢性病和便秘。

此外，土豆還富含葉酸；紅薯的維生素A含量是人體日常需求的八倍。

維生素A抗癌和提高免疫力非常重要。

4.豆類(1)改善血糖。豆科植物屬于低血糖指數(shù)食物，多吃豆類，如大豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、蕓豆和扁豆……可改善2型糖尿病患者的血糖。

（2）降低心臟病風(fēng)險(xiǎn) 多吃豆類對心臟有好處。它所含的不溶性纖維可以有效降低膽固醇，而其他可溶性纖維可以幫助消除體內(nèi)垃圾。

一周吃三次以上的豆類(無論是豌豆、扁豆還是大豆等。)可以大大降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

(3)防癌研究表明，吃豆類食物越多，患肺癌和乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就越低。

與其他堅(jiān)果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，可以降低對胰島素的抵抗力，降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

每天攝入約28克核桃，相當(dāng)于少量果仁，能起到令人滿意的護(hù)心作用。

(2)護(hù)心有研究說明，每天吃40g連續(xù)四周，核桃能有效改善人體微血管功能，有利于緩解和預(yù)防心血管疾病。