清蒸比目魚——增強體質降血脂

說起比目魚，大家都不是很陌生的吧，它的營養(yǎng)價值比較高，而且還可以有豐富的鈣質和蛋白質的攝入，對于滋補身體是有好處的呢，比目魚也叫多寶魚，可以有降低膽固醇的作用，一起來看看這道清蒸比目魚的做法。

清蒸比目魚

主料:比目魚

輔料:蔥、八角、香菜

調料:料酒、食鹽、蒸魚豉油、芝麻油、蔥、辣椒(紅，小)

制作流程

1、偏口魚去鱗去鰓去內臟，清洗干凈。

2、在魚身兩面劃幾刀，抹上鹽和料酒。

3、盤子里和魚身上各放一半蔥段、姜絲、蒜片、八角，蓋上保鮮膜腌制半小時。

4、沸水下鍋蒸15分鐘左右。

5、撿去所有調料，將魚小心完整地放進盤子里。

6、將蒸魚盤子里的蒸魚汁倒進鍋中，加蒸魚豉油和少許芝麻油燒開。

7、趁熱均勻澆在魚身上，撒上蔥絲、香菜、紅辣椒即可。

脂肪含量較低，并且含有豐富的蛋白質和各種維生素，及人體所需的微量元素。每100克生鰈魚中，含蛋白質19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的熱量。鰈魚對高血壓、高血脂患者，尤為適用。有效的增強體質，降低血液中的膽固醇含量，緩解高血脂的癥狀。經常出現些比目魚是對身體有好處的，首選來說具有豐富的到那邊走和維生素，是不錯的強身健體的選擇，而且還可以有降低膽固醇的功效哦。

關于清蒸比目魚具體的做法，大家都學會了吧，可以看出它給予我們的營養(yǎng)價值是比較多的，可以補充豐富的蛋白質，鈣質，降低膽固醇增強體質降血脂，同時還可以滋潤皮膚，抗衰老，所以大家不妨試試吧。