哪些夏季養(yǎng)生食物助您清爽度夏 夏季養(yǎng)生消暑的湯品有哪些

炎熱的夏季，我們的身體需要消暑降溫，吃一些涼性的食物有助于我們身體的溫度降下來，而且在我們吃這些食物的同時(shí)，也有助于我們保持身體健康，那么到底哪些夏季養(yǎng)生消暑的食物吃了可以助您清爽度夏？夏季養(yǎng)生消暑的湯品有哪些？

1、夏季養(yǎng)生消暑食物

1、西瓜

味甘性寒涼，在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

2、苦瓜

苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。

3、黃瓜

黃瓜含有維生素和豐富的營養(yǎng)，具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

4、綠豆

綠豆有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。

2、夏季養(yǎng)生消暑的湯品

1、西瓜燉雞脯

材料：雞脯肉400克、濕冬菇25克、中等大小的西瓜1個(gè)、蔥2條、生姜3片4人用。

烹制：雞脯肉去皮切塊，蔥切段，在西瓜蒂附近橫切出碗口大一塊作盅蓋，把瓜肉挖出切粒，再與其他材料一起放入瓜內(nèi)，加適量水，用瓜蓋口，牙簽固定，放入大燉盅里，隔水燉1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味飲用。

功效：水果入羹湯是廣東湯水的一大特色。西瓜有解暑熱、生津除煩、利小便、助消化的功能。西瓜燉雞脯清鮮甜潤，別有風(fēng)味，老少皆宜。

2、五豆湯

材料：紅豆30克、眉豆30克、黃豆30克、綠豆30克、黑豆30克、陳皮1/2個(gè)4人量。

烹制：豆稍浸泡，加水2500毫升10碗，武火滾沸，改文火煲2小時(shí)，調(diào)味飲用。

功效：健脾益氣、滋陰養(yǎng)心。中醫(yī)謂：夏日食豆勝食肉。豆類有植物脂肪、植物蛋白、植物纖維，加入少許大米煮粥，清潤香滑可口，消暑、清熱。